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2019/03/31

【宇和島鯛めし和食Dining 槇】

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『宇和島鯛めし和食Dining 槇』

本日は天気も良いのですが、店の買い物等があったのでツーリングには出かけず、家内と松山方面に遠征です、、、そこでお昼は"鯛そば"がちょっと気になっていた、松山市駅の前にあるお店、「宇和島鯛めし和食Dining 槇」さんに行ってみることにしまくした。。。

[お店外観]

さて入店したのは午前１１時５５分、、、情報では１２時開店のはずでしたが、すでに数組のお客さんが座っていて、営業中になっていました。。。店内は６人掛けのカウンター席と、６人、４人の座敷席です、、、二人の我々はカウンター席に案内されました。。。

[鯛めし鯛そば御膳：￥１８５０]

そして私はこのお店の名物である"宇和島鯛めし"が付いた、"鯛めし鯛そば御膳"を、、、家内は単品で"鯛そば"をお願いしました。。。そして待つこと約８分、、、注文のできあがりです。。。

[鯛そば：（単品だと）￥７５０]

さぁ気になるお味、、、まずは"鯛そば"。。。麺は中細で低～中加水位、黄色い緩やかなウェーブタイプです、、、ゆで加減はまぁまぁの固茹ででＧＯＯＤでしょう。。。そしてスープは、、、ほんのり鯛の出汁が香る、鯛茶漬けのようなアッサリスープ。。。

[各アップで]

またトッピングは、チャーシュー代わりの茹でた鯛、カマボコ、柚子、三つ葉、刻み海苔、、、まるで料亭のように上品で薄味のラーメンですねぇ。。。（笑）

次に名物の"鯛めし"。。。こちらは宇和島風なので、鯛の刺身を醤油出汁につけて、白いごはんにかけて卵黄と山葵でいただきます、、、うんうん、モッチリの鯛の身がＧＯＯＤ！！出汁の味にもパンチがあります。。。うんうん、旨い旨い～☆

[鯛めし各アップで]

ただ"鯛そば"はともかく、"鯛めし鯛そば御膳"の方はお値段が"清水の舞台"、、、庶民の私ゃ、とても頻繁には行けないなあぁぁぁ。。。

[メニュー]

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【お店の情報】
住所：愛媛県松山市湊町5-4-10 村上ビル 1F
電話：050-5596-4642
営業時間：12:00～14:00、17:30～23:00
定休日：水曜日
席数：１６席

ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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