【餃子拉麺静流（ｓｈｉｚｕｒｕ）】

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2023/01/02

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『餃子拉麺静流（ｓｈｉｚｕｒｕ）』

毎年お正月二日目は、恒例で家内と初詣です、、、昨年末に毎月訪問していますが木札の返却と、新しいのをいただきに、大三島の「大山祇神社」さんを参拝することにしました。。。

[静流拉麺：￥９００]

さて午前１１時に到着すると、去年もそうでしたが参拝客の長蛇列があります、、、なので今年も参拝はせず、商売繁盛の木札だけ買って、因島の「大山神社」さんに移動です。。。で、「大山神社」さんに参拝して、今年も猫殻のお守りを買いました、、、我が家の愛猫と同じ殻ですねぇ。。。

[大山祇神社、大山神社]

そして我々はお昼ご飯を食べに尾道に入ったのですが、さすが観光地、どこのお店も行列ができています、、、なので福山に移動して、商店街の「餃子拉麺静流（ｓｈｉｚｕｒｕ）」さんに初訪問です。。。

[お店外観]

暖簾をくぐったのは午後２時過ぎの遅い時間でしたが、店内には５、６人のお客さんが座っています、、、我々は食券器で"静流拉麺"（私）と"特製醤油拉麺"（家内）を買い、カウンター席に着き、待つこと約６分で注文ができあがりました。。。

[特製醤油拉麺：￥８００]

さぁ気になるお味、、、まずは私の"静流拉麺"。。。ピリ辛に炒めたもやし、ニラ、唐辛子がトッピングされ、見た目は"台湾ラーメン"か"ベトコンラーメン"、、、、芳ばしく焦げたニンニクも香ります。。。麺はこだわり書きにあるように、尾道「はせべ」さんの、低加水平打ちストレート、、、スープは黒豚げんこつと背脂、魚介、野菜と確かにこだわっているようです。。。またチャーシューは鹿児島六白黒豚の低温調理でしょう！！なるほどなるほど、それぞれの素材は１級品なので、それぞれ美味しいっ！！

次に家内が食べきれなかったので"特製醤油拉麺"、、、ほぅほぅほぅ、こちらの方がスープの旨みをしっかり感じられます。。。ただ"静流拉麺"も"特製醤油拉麺"も、、、麺とのマッチ具合が私的な味覚と、ちょっと違うんですねぇ。。。でもでも、うんうん、旨い旨い～☆

[メニュー、こだわり]

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【お店の情報】
住所：広島県福山市延広町6-20 堤ビル 1F
電話：084-982-5777
営業時間：火～土：11:30～14:00、18:00～24:00
　　　　　日：11:30～16:00
定休日：月曜日
席数：約１５席
駐車台数：多分無し
https://www.facebook.com/people/%E9%9D%99%E6%B5%81/100054546186854/
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