【東麺照一寛】

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2023/01/03

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ＳＰＴＣ遠征記－

『東麺照一寛』

明けの三日は、恒例の初乗りツーリングです、、、「ＳＰＴＣ」のＭＢライダー、イデッチライダー、私の三台で、讃岐路に向かいました。。。

[あっさり塩らぁめん：￥７５０＋味玉：￥１００]

９時に出発して国道１１号を走り、観音寺市に到着したのは１２時前、、、ここでお昼にしようと、まず「麺匠いりこや」さんを訪問です。。。

[今日は３台で観音寺をウロウロ]

でもガーーンっ！！正月休みです。。。まぁ、これくらいは予想していましたので、二軒目の「中華そば源平」さんに、、、えっ！？また休み。。。ならば「手打ちうどんつるや」さん、、、休み。。。「讃岐麺処山岡」さん、、、休み。。。「一生麺a.k.a.ラーメン森」さん、、、休み。。。「〇福うどん」さん、、、休み。。。「うどんやカマ喜ri」さん、、、休み。。。「うどん好き」さん、、、休み。。。エ゛エ゛エ゛エ゛～～、なんと全滅です！！！（ショーーック！！！正月に観音寺には二度と行かない！！！嘘）

[お店外観]

そんな風にウロウロしているうちに、クラッチを握る左手が限界になりました、、、なので帰路でお店を探すことにしましたねぇ。。。そしてやっと見つけたのが、四国中央市川之江町の「東麺照一寛」さん、、、昨年の夏頃、川之江駅の近くにオープンしたお店です。。。

[各アップで]

さて暖簾をくぐったのは午後１時１５分頃、、、店内には１組のお客さんです。。。食券を先に買うシステムなので私は"あっさり塩らぁめん"＋"味玉"を、ＭＢライダーは"濃厚つけめん"、イデッチライダーは"白湯らぁめん"＋"いりこ飯"をチョイスです、、、やがて待つこと約５分、注文のできあがりです。。。

さぁ気になるお味（あっさり塩らぁめん）です。。。今回、麺は細麺が売り切れで、全員ちぢれ麺になりましたが、その麺は全粒粉タイプの中加水で、やや平打ち中太麺、、、名前通りウニウニとちぢれています。。。ゆで加減は固ゆででＧＯＯＤ！！そう言えばツブツブが見えるこのタイプは、ちょっと珍しい気がします。。。

[白湯らぁめん：￥８００]

そしてスープは"あっさり"とありますが、表面には脂の層もあり、イリコベースでも結構コッテリです、、、塩加減もやや強めでパンチがあり、"こっさり"と言う感じでしょう。。。またトッピングは柔らかいチャーシュー、メンマ、ネギ、白ごま、味玉です、、、シンプルだけどこれでＯＫ！！うんうん、旨い旨い～☆

[いりこ飯：￥２００]

そうそうイデッチライダーの"いりこ飯"も一口いただきましたが、こちらはイリコ出汁＋醤油がプンプン香ります、、、そのままでもいいけど、"おにぎり"にしたら、冷めても美味しいそうですねぇ。。。

[メニュー]

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【お店の情報】
住所：愛媛県四国中央市川之江町1856-35三木ビル１階
電話：
営業時間：11:00～14:00、18:00～23:00

席数：１５席位？
駐車台数：店前に商店街の駐車場？
ＨＰ： https://www.instagram.com/higashimensyo_hitohiro/

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください

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