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子育てが趣味★ 小さな2匹の怪獣と日々格闘（？）する専業→ワーキングママのブログです♪ ⇒blog開設から十数年。小さかった怪獣も中学受験・高校受験・大学受験を経て成長中なうです☆ 子どもたちが巣立った後は夫婦仲良く2人暮らし中♬
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2006.01.24
テーマ： 0歳児のママ集まれ～(7815)
カテゴリ： アレルギー日記
コーンミール
を使って、コーン蒸しパンを作ってみました。
米粉（上新粉など）と混ぜて作りましたが、少しサックリ感が生まれて
より小麦粉の蒸しパンに近づいて食べやすいです。
微妙～に極小のツブツブが良い食感を生み出してる気もします。
色が、普通の蒸しパンっぽい色になり美味しそうでもあります。
是非お試し下さい♪
＝＝◇◆コーン蒸しパン◆◇＝＝
プリン型4個分
コーンミール
上新粉・・・２５ｇ
砂糖・・・大さじ2
小さじ２(砂糖1・黒砂糖1が私の好み♪)
水・・４０～４5cc
ベーキングパウダー・・・小さじ2/3
オリーブ油・・・小さじ２／３
1.ボウルに粉類を全て入れて良く混ぜる。
2.油・水を加えながらよく混ぜる。スプーンですくって、しばらくしてボトッと落ちる固さに。
3．プリン型にホイルケースを敷き、生地を流し入れる。
4.蒸気の立った蒸し器で、中火で7分ほど蒸して出来上がり♪
蒸す際、ホイルケースではなく電子レンジOKの紙の型を使うと、（割高ですが)
あとで電子レンジで温めなおせるので便利ですョ。
あと、 膨らみが悪くなるんで 、お砂糖は省かないで入れて下さいね。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ちょっとお題からそれますが、
ホリエモン、とうとう逮捕されちゃいましたね。。。
同世代で、既成勢力への挑戦者っぽく彼を見ていた私としては、残念・・・。
一個一個の行動は黒の境界線に近いグレーだと（多少のファンとしては）思うんだけど、
全ての行動を繋いだら黒い腹が見えちゃう。
法律の裏をかこうとした意図は否めない感がありますね。。。
やっぱ、あの黙って今買収しましたよ～って行った偽計取引疑惑や、
黒字ってごまかした粉飾疑惑は総合的に見ると、、、法律違反・・・なんだろうな～。
やはり、グレーを越えたクロとして裁かれちゃうのかな～。
資本主義だし市場主義だもの、お金儲けは大事だと思うし
「儲けてなんぼ」というホリエモンの考えは嫌いじゃないです。
だけど、法律で明文化されてないグレーゾーンに踏み込むときは、
ある一定の倫理観を捨ててはいけないと思います。
儲けりゃ何でもありってことは良くないです。
そもそも、グレーゾーンに踏み込んだ時点でフェアじゃない気はしますが。
改革の先駆者だと思っていたホリエモンには、法律ぎりぎりの境目的手法は取って欲しくなかったなぁ～。。。
今後どうなるのか、ライブドア劇場から目が離せません！
米粉（上新粉など）と混ぜて作りましたが、少しサックリ感が生まれて
より小麦粉の蒸しパンに近づいて食べやすいです。
微妙～に極小のツブツブが良い食感を生み出してる気もします。
色が、普通の蒸しパンっぽい色になり美味しそうでもあります。
是非お試し下さい♪
＝＝◇◆コーン蒸しパン◆◇＝＝
プリン型4個分
コーンミール
上新粉・・・２５ｇ
砂糖・・・
水・・４０～４5cc
ベーキングパウダー・・・小さじ2/3
オリーブ油・・・小さじ２／３
1.ボウルに粉類を全て入れて良く混ぜる。
2.油・水を加えながらよく混ぜる。スプーンですくって、しばらくしてボトッと落ちる固さに。
3．プリン型にホイルケースを敷き、生地を流し入れる。
4.蒸気の立った蒸し器で、中火で7分ほど蒸して出来上がり♪
蒸す際、ホイルケースではなく電子レンジOKの紙の型を使うと、（割高ですが)
あとで電子レンジで温めなおせるので便利ですョ。
あと、 膨らみが悪くなるんで 、お砂糖は省かないで入れて下さいね。
ちょっとお題からそれますが、
ホリエモン、とうとう逮捕されちゃいましたね。。。
同世代で、既成勢力への挑戦者っぽく彼を見ていた私としては、残念・・・。
一個一個の行動は黒の境界線に近いグレーだと（多少のファンとしては）思うんだけど、
全ての行動を繋いだら黒い腹が見えちゃう。
法律の裏をかこうとした意図は否めない感がありますね。。。
やっぱ、あの黙って今買収しましたよ～って行った偽計取引疑惑や、
黒字ってごまかした粉飾疑惑は総合的に見ると、、、法律違反・・・なんだろうな～。
やはり、グレーを越えたクロとして裁かれちゃうのかな～。
資本主義だし市場主義だもの、お金儲けは大事だと思うし
「儲けてなんぼ」というホリエモンの考えは嫌いじゃないです。
だけど、法律で明文化されてないグレーゾーンに踏み込むときは、
ある一定の倫理観を捨ててはいけないと思います。
儲けりゃ何でもありってことは良くないです。
そもそも、グレーゾーンに踏み込んだ時点でフェアじゃない気はしますが。
改革の先駆者だと思っていたホリエモンには、法律ぎりぎりの境目的手法は取って欲しくなかったなぁ～。。。
今後どうなるのか、ライブドア劇場から目が離せません！
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Last updated
2006.01.24 11:34:34
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