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三匹の愛犬と毎日のごはんの記録です。
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December 14, 2008
カテゴリ： 休日のうちごはん
今日は、前から頼まれていたばばさま宅の換気扇掃除。
パパりんは、会社に行くよりも早く出発でした。
が、昨日の就寝時間は午前４時。
危ないので、差し入れ用のドーナツとシュークリームを作りながら、
わたしが起きていることに。
持っていったのは、これ。
てんさい糖を使っているので、どうしても色が濃いめになってしまいます。
前回、とてもお気に入りだったドーナツ。
両方とも、渡したらすぐに食べていたとか。
晩ごはん
リクエストのビーフハンバーグ
つなぎなしで、塩コショウとナツメグで味付けたら、ひたすら手で捏ねます。
フライパンで焼き色をつけ、オーブンで20分。
ソースは、ケチャップ、ソース、水を同量、煮詰めたもので。
通り道に（回り道ともいう）お使いを頼んだzopfのパン。
なんと朝の6時半から開店している噂のパン屋さんで、しかも入場制限があるとか。
ひとり出てきたら、ひとり入るという方式で、警備員さんに誘導され並んでいたそうです。
ベーカリー界のH&M？ とつい口走ってました（笑）。
が、食べてみたら納得。
ちょこっと端を試食してみたら、美味しくて、晩ごはんで食べちゃいました。
ローストトマトのクリームスープ。
牛乳とか、生クリームが余っていたので、クリームスープにして消費しました。
蕪と水菜のサラダ
今日の３わんこ、み～んな丸まっていて寝てばかり。
１カットも撮らせてくれませんでした。
パパりんは、会社に行くよりも早く出発でした。
が、昨日の就寝時間は午前４時。
危ないので、差し入れ用のドーナツとシュークリームを作りながら、
わたしが起きていることに。
持っていったのは、これ。
てんさい糖を使っているので、どうしても色が濃いめになってしまいます。
前回、とてもお気に入りだったドーナツ。
両方とも、渡したらすぐに食べていたとか。
晩ごはん
リクエストのビーフハンバーグ
つなぎなしで、塩コショウとナツメグで味付けたら、ひたすら手で捏ねます。
フライパンで焼き色をつけ、オーブンで20分。
ソースは、ケチャップ、ソース、水を同量、煮詰めたもので。
通り道に（回り道ともいう）お使いを頼んだzopfのパン。
なんと朝の6時半から開店している噂のパン屋さんで、しかも入場制限があるとか。
ひとり出てきたら、ひとり入るという方式で、警備員さんに誘導され並んでいたそうです。
ベーカリー界のH&M？ とつい口走ってました（笑）。
が、食べてみたら納得。
ちょこっと端を試食してみたら、美味しくて、晩ごはんで食べちゃいました。
ローストトマトのクリームスープ。
牛乳とか、生クリームが余っていたので、クリームスープにして消費しました。
蕪と水菜のサラダ
今日の３わんこ、み～んな丸まっていて寝てばかり。
１カットも撮らせてくれませんでした。
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わ～♪
hitomi0524
さん
手作りのお菓子の差し入れなんて、おばあさまもそれは喜ばれたことでしょう～♪
クリスマスのペーパーナプキンがまた可愛い☆
晩御飯のハンバーグも美味しそう！！
牛肉だけで作ってるんですね～
どっしりした感じが伝わってきます☆
わんこたち今日は定休日ですね☆
ゆっくりしたかったのかしら～(笑) (December 15, 2008 12:55:08 AM)
クリスマスのペーパーナプキンがまた可愛い☆
晩御飯のハンバーグも美味しそう！！
牛肉だけで作ってるんですね～
どっしりした感じが伝わってきます☆
わんこたち今日は定休日ですね☆
ゆっくりしたかったのかしら～(笑) (December 15, 2008 12:55:08 AM)
Re:12/14差し入れスイーツと晩ごはん(12/14)
gin&hoku
さん
Re:12/14差し入れスイーツと晩ごはん(12/14)
芹香serika
さん
このパンはとても難関を突破して買ってこられた 戦利品でしたのね
ドーナツ美味しそうです
テレビでご当地ドーナツの特集見て じゃがいもを練りこんだものが食べたーいと思ってる所に
こんなに美味しそうなドーナツ あ～食べたいよ～
(December 15, 2008 08:10:28 AM)
ドーナツ美味しそうです
テレビでご当地ドーナツの特集見て じゃがいもを練りこんだものが食べたーいと思ってる所に
こんなに美味しそうなドーナツ あ～食べたいよ～
(December 15, 2008 08:10:28 AM)
Re:12/14差し入れスイーツと晩ごはん(12/14)
いちご さん
シュークリームとドーナツ、美味しそうですね。
換気扇掃除、パパさんお疲れ様です。
我が家も夫にやってもらい、とても助かりました。
zoptのパン、いつか食べてみたいけど、やはりお店はそんなに混んでいるんですね～
昨日のはるなさんアップ、最高です。
娘をお披露目したい気持ち、わかるな～♪ (December 15, 2008 09:00:45 AM)
換気扇掃除、パパさんお疲れ様です。
我が家も夫にやってもらい、とても助かりました。
zoptのパン、いつか食べてみたいけど、やはりお店はそんなに混んでいるんですね～
昨日のはるなさんアップ、最高です。
娘をお披露目したい気持ち、わかるな～♪ (December 15, 2008 09:00:45 AM)
Re:12/14差し入れスイーツと晩ごはん(12/14)
たま さん
おや！このフランスパンはmitsumineさんが焼かれたものだと思っちゃいましたわ。
・・という事は、行列ができる美味しいパン屋さんのパンと寸分たがわないパンをお焼きになっているという事じゃないですか！
ビーフ100%のハンバーグ、いいですねー。
うちのオットは、つなぎの多い柔らかいハンバーグが好きな経済的なヤツですw (December 15, 2008 10:42:47 AM)
・・という事は、行列ができる美味しいパン屋さんのパンと寸分たがわないパンをお焼きになっているという事じゃないですか！
ビーフ100%のハンバーグ、いいですねー。
うちのオットは、つなぎの多い柔らかいハンバーグが好きな経済的なヤツですw (December 15, 2008 10:42:47 AM)
シュークリーム！
早紀ちゃん369
さん
シューを焼いても失敗するので、トラウマになっているんだわ～オーブンのせいにしているけど・・・
お掃除お疲れさまでした→パパさん
うちのパパさんは年賀状作成でした！
フランスパン・・・ホームべカリーも悪くないけど、パリパリ感が著しく違うし、穴が開かないし・・・自分でこねこねしかないかな♪ (December 15, 2008 11:26:55 AM)
お掃除お疲れさまでした→パパさん
うちのパパさんは年賀状作成でした！
フランスパン・・・ホームべカリーも悪くないけど、パリパリ感が著しく違うし、穴が開かないし・・・自分でこねこねしかないかな♪ (December 15, 2008 11:26:55 AM)
Re:12/14差し入れスイーツと晩ごはん(12/14)
kunimaru0207
さん
こんにちは～♪
今日も彩り綺麗でおいしそう♪♪
このパンはmitsumineさんのじゃないんだ。
おんなじ物に見えますよ・・すごく美味しそう。
ｼｭｰｸﾘｰﾑって難しいんですよね。
でもmitsumineさんは楽勝なんだろうなぁ～・・ (December 15, 2008 05:04:31 PM)
今日も彩り綺麗でおいしそう♪♪
このパンはmitsumineさんのじゃないんだ。
おんなじ物に見えますよ・・すごく美味しそう。
ｼｭｰｸﾘｰﾑって難しいんですよね。
でもmitsumineさんは楽勝なんだろうなぁ～・・ (December 15, 2008 05:04:31 PM)
Re:12/14差し入れスイーツと晩ごはん(12/14)
solar08 さん
シュークリーム、色が濃いなんて。そんなことないですよ。私が焼いたのはこげ茶でした、それなのに中はやっぱり生焼け（レシピどおりにしたのに）で、さめたらベシャッとつぶれ、クリームをはさむこともできませんでした。途中でドアをあけてアルミで覆うこともシュー生地ではできないし。困っています。焼き時間はどのくらいですか？
(December 15, 2008 10:23:24 PM)
Re:わ～♪(12/14)
mitsumine
さん
hitomi0524さん
えへへ、ばばさまってパパりんのお母さんなのよ。
敬老の日に記念品いただけちゃうお年なの。
ハンバーグは、いろいろ混ざってない方が好きなので、つなぎ使わないで作ってます。
たしかに、どっしり系だわ。
わんこたち、ご～ろごろでしたよ。 (December 16, 2008 12:07:31 AM)
えへへ、ばばさまってパパりんのお母さんなのよ。
敬老の日に記念品いただけちゃうお年なの。
ハンバーグは、いろいろ混ざってない方が好きなので、つなぎ使わないで作ってます。
たしかに、どっしり系だわ。
わんこたち、ご～ろごろでしたよ。 (December 16, 2008 12:07:31 AM)
Re[1]:12/14差し入れスイーツと晩ごはん(12/14)
mitsumine
さん
gin&hokuさん
パパりん、よ～く働いてくれましたよ～。
ここで、皆さんに褒めていただいて気をよくしてます（笑）。
新聞の休刊日って、寂しいよね～。
新聞読むの好きだから、気が抜けた感じです。 (December 16, 2008 12:09:25 AM)
パパりん、よ～く働いてくれましたよ～。
ここで、皆さんに褒めていただいて気をよくしてます（笑）。
新聞の休刊日って、寂しいよね～。
新聞読むの好きだから、気が抜けた感じです。 (December 16, 2008 12:09:25 AM)
Re[1]:12/14差し入れスイーツと晩ごはん(12/14)
mitsumine
さん
芹香serikaさん
そうなんですよ。
よくがんばりました、なの。
ドーナツ、せっかくバターロール焼いたんだから、アレンジして作ってみては？
ベンチタイムの後にリング状にして、ひとつずつオーブンペーパーの上で２次発酵させて、ペーパーごと油（なるべくならオリーブオイルのほうがもたれないよん）に入れ、すぐに剥がれるから紙だけ取り出して揚げるといいのよ～。（雑な作り方だけどね） (December 16, 2008 12:14:03 AM)
そうなんですよ。
よくがんばりました、なの。
ドーナツ、せっかくバターロール焼いたんだから、アレンジして作ってみては？
ベンチタイムの後にリング状にして、ひとつずつオーブンペーパーの上で２次発酵させて、ペーパーごと油（なるべくならオリーブオイルのほうがもたれないよん）に入れ、すぐに剥がれるから紙だけ取り出して揚げるといいのよ～。（雑な作り方だけどね） (December 16, 2008 12:14:03 AM)
Re[1]:12/14差し入れスイーツと晩ごはん(12/14)
mitsumine
さん
いちごさん
うんうん、家の換気扇もやってもらわなくちゃ（笑）。
必ず指を傷だらけにするから、やってくれるんだけど・・・。
やはり、美味しいお店は皆さんよくご存じで。
かなりの人がいたらしいです。
交通の不便なところにあるのにね～。 (December 16, 2008 12:16:46 AM)
うんうん、家の換気扇もやってもらわなくちゃ（笑）。
必ず指を傷だらけにするから、やってくれるんだけど・・・。
やはり、美味しいお店は皆さんよくご存じで。
かなりの人がいたらしいです。
交通の不便なところにあるのにね～。 (December 16, 2008 12:16:46 AM)
Re[1]:12/14差し入れスイーツと晩ごはん(12/14)
mitsumine
さん
たまさん
いやいや、これは似て非なるものの代表だわ。
まったく別物よ～。
もうね、これがバゲットだ～という見本みたいなパンでしたよ。
あっという間に食べちゃった（笑）。
ハンバーグは、学生の頃、広尾のホームワークスの炭火焼きハンバーガーを食べて、開眼（オーバーだわ）したの。
(December 16, 2008 12:20:58 AM)
いやいや、これは似て非なるものの代表だわ。
まったく別物よ～。
もうね、これがバゲットだ～という見本みたいなパンでしたよ。
あっという間に食べちゃった（笑）。
ハンバーグは、学生の頃、広尾のホームワークスの炭火焼きハンバーガーを食べて、開眼（オーバーだわ）したの。
(December 16, 2008 12:20:58 AM)
Re:シュークリーム！(12/14)
mitsumine
さん
早紀ちゃん369さん
あらら、わたしも一度ひどいのを焼いて以来、しばらく遠ざかっていたんだけど。
でも、早紀ちゃんの腕があればリベンジできるって。
どこの家もパパ族もかり出される年末だわね。
フランスパン、HBで捏ねだけやってみたら？
(December 16, 2008 12:24:18 AM)
あらら、わたしも一度ひどいのを焼いて以来、しばらく遠ざかっていたんだけど。
でも、早紀ちゃんの腕があればリベンジできるって。
どこの家もパパ族もかり出される年末だわね。
フランスパン、HBで捏ねだけやってみたら？
(December 16, 2008 12:24:18 AM)
Re[1]:12/14差し入れスイーツと晩ごはん(12/14)
mitsumine
さん
kunimaru0207さん
いらっしゃい～♪
いやいや、全く違うパンですよ。
コレが並んでまで食べたいパンの実力だなあ、としみじみ思いました。
シュークリーム、そうでもないのよ。
考えるよりいろいろ作ってみた方が、早い・・って（笑）。 (December 16, 2008 12:27:20 AM)
いらっしゃい～♪
いやいや、全く違うパンですよ。
コレが並んでまで食べたいパンの実力だなあ、としみじみ思いました。
シュークリーム、そうでもないのよ。
考えるよりいろいろ作ってみた方が、早い・・って（笑）。 (December 16, 2008 12:27:20 AM)
Re[1]:12/14差し入れスイーツと晩ごはん(12/14)
mitsumine
さん
solar08さん
あらら、それは悲しいですね～。
オーブンのドアは途中は絶対に開けたらダメみたいですよ。（膨らまなくなるって）
焼き時間は３段階です。
余熱210度にしておいて13分、190度で7分、160度で10分です。
焼く前に霧吹きでたっぷり生地に水をかけます。
レシピどんなのかなあ？ (December 16, 2008 12:31:49 AM)
あらら、それは悲しいですね～。
オーブンのドアは途中は絶対に開けたらダメみたいですよ。（膨らまなくなるって）
焼き時間は３段階です。
余熱210度にしておいて13分、190度で7分、160度で10分です。
焼く前に霧吹きでたっぷり生地に水をかけます。
レシピどんなのかなあ？ (December 16, 2008 12:31:49 AM)
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