前向きに行こう♪

今日は冷蔵庫のミンチを見て、シュウマイを食べたくなった私。夕方に、朝買い忘れたシュウマイの皮を買いに行き、作る気満々でした。

前のように白菜を入れて、今日も野菜たっぷりでおいしくできるはず♪
見た目も 前回 と同じ感じで、おいしそう～～

まずはだんながパクリ。
「ん？？何でモチモチしてるの？それに、全然歯ごたえがない。肉汁も全然ない。
　前のがおいしかった～～」

な・・・なんですと？？

私もパクリ。
確かに、前はもうちょっと歯ごたえがあったような・・・。
それに、玉ネギのじゃりじゃり感（←だんなの嫌いな歯ごたえ）が残ってる。
ん～～？前と同じように作ったのに、何で～～

食べながら、だんなと原因を究明しました。
蒸し時間？練り具合？材料の配合？？
練りが足らないんじゃないか、と、ゴミ箱を開けるだんな。
（ビニール袋で練ったから、袋を見ると練り具合がわかるらしい）

袋を見て、「何か違う！」と言うだんな。
練り具合はよさそうだけど、ビニールについてるミンチの具合が違うそうな・・・。

入れた材料の話をすると　 「それだ！」 　とだんな。

白菜を入れて水っぽいといけないからと、片栗粉を多めに入れたんですが
肉汁を奪い、モチモチした食感にしてしまったみたい。

よかれと思ったのに。。。
前回もそうしてるけど、前回は目分量、今回は大さじを使ったのに・・・。
目分量のがよかったのか・・・

と、一方的に攻められた私。そりゃ、おいしいシュウマイ食べられると思って、ガッカリした気持ちはわかるけど、

あんたおやつ食べてからずっと昼寝してたじゃん

前は一緒に作ってくれたのに。そんなこと言われたくないよ。

ま、今回は許すから、次は一緒に作ろうね