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先日、 アリタ の移転リニューアルフェアで購入した

長崎の新しいカステラ　 「CASTELO（キャステロ）」 を頂きました。価格　900円　カステラにしては安い！

キャッチフレーズは「　伝統の技と、西洋の新しい技術を融合させ、現代風にアレンジした新感覚のカステラです。　」

カステラは昔「　キャステロ　」と呼ばれていたそうです。名前の由来です。

生クリームをたっぷり使用しているとのこと。カステラの材料は通常、卵、砂糖または蜂蜜、小麦粉と思いますが、そこに生クリームも加えてあります。

裏にザラメはありません。残念。　私はカステラの裏のザラメが好きなのに。

味はもちろんおいしいです。でもカステラってよりは、ケーキの方に近いかも。ふわふわのケーキのようなカステラでした。今回購入したのは「プレーン」ですが、「たまごクリームサンド」というクリームを挟みこんだカステラも販売されてました。

一緒に購入した 「　和風クッキー　デ・リーフデ（和三盆味）　」　 価格750円

＜デ・リーフデ＞とは平戸に漂着したオランダ船、「デ・リーフデ号」がきっかけとなり日本との交流がはじまりました。その後、オランダ商館は、出島へ移り世界の文化をひろげました。

デ・リーフデって船の名前なんですね。ちょっと名前とクッキーとが結びつきません。

ひとくちサイズのサクサククッキー。これも味は◎！特に甘党の人はお勧め。

ほんとにミルキーな味がしておいしい。味が濃厚です。お茶うけに2～3粒食べるのがいいような感じです。

このクッキーは和三盆の他に、きな粉、抹茶味があります。

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