猫と喰いものと創作同人の日々

チェリー・チーズケーキが演じている

  チョコクッキーの生地の上にココナッツと
刻んだナッツとチョコチップとマシュマロを
振りかけてコンデンスミルクをぶっかけて
焼くという聞いてるだけで胸焼けしそうな
甘さが想像出来るクッキーですorz。
   何でアメリカ人ってこうくどそうな味を
考え出すのは天才的なんだ～。
  今回はチョコチップはチョコベビーを使って
みました。今の季節はホワイトなマシュマロを
探すのは案外難しかったです。ナッツは胡桃
を使っています。

   チョコレートケーキミックスがあったので原作
にあるコックなエドナの手抜きバージョンを試して
みることにしました。半分使って残りは説明書
通りにケーキを作ったら結構しっとりしていいお味
でしたよ。

  楽天でも売っています～。

【チョコレートケーキミックス】チョコレートファッジケーキミックス　510g　Betty Crocker 【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】

  ミックスとバターをざくざく切り混ぜます。

  天板に平べったく伸ばします。暑いのでバターが溶けてちょっとべたついちまったい(--;)。

  生地の上にココナッツと刻んだ胡桃と
チョコチップとマシュマロを振りかけてコンデンスミルクをかけまわします。流石に
コンデンスミルクは一寸控えておこう・・・。

  温度が５℃刻みに出来ないので少し
低い温度で焼いたのですが焼きすぎて
しまったかも・・・・。

  冷ましておいたら上が結構固くて
細くは切れず、四角く切ることになって
しまいました。とは言っても焼きたて
だとどろどろふにゃふにゃで熱くて
あれは切れない・・・・・(*_*)。

  味はやっぱり甘かったです。とは言っても
一日置いたら味が落ち着いて結構美味しかった
ですが。
  やはりコンデンスミルクを控えめにして正解
でした。もし分量通りにかけまくってたら多分食
えんぞ、これは・・・・・。