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2011.07.10

今夜のポットラックに持って行く２品目を作りました。

何と何と、袋のインスタントラーメン（チャルメラとかサッポロ一番の醤油味）を使って作ります。

スープの素にお酢、サラダ油、砂糖を加えてドレッシングに、麺は粉々に砕いてトッピングに、、、レシピを見る限りは「何じゃ、こりゃ～？」なのですが、ま、騙されたと思って、作ってみてくださいませ。

オリエンタル　コールスロー

材料：
キャベツ１／２個
万能ネギ（４本くらい）
チャルメラかサッポロ一番（醤油味）一袋
サラダオイル（１２０cc）

砂糖（大さじ２）
胡椒（少々）
アーモンドスライス（４０g）
白ごま（大さじ３）
バター（大さじ２）

作り方：
1. キャベツは千切り、万能ネギは小口切りにします。
2.　ラーメンのスープの素に、サラダオイル、酢、砂糖を加えてドレッシングを作ります。
3.　麺を粉々にくだきます。
4.　耐熱容器にバターを加え、電子レンジで溶かし、その中にアーモンドスライスと白ごまを入れて、１８０°くらいのオーブンできつね色になるまで焼く（オーブントースターの弱でも可）。焦げやすいので注意。まめに様子を見てかき混ぜる。
5.　それぞれ食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

Enjoy!

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