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2012.07.16

今週末はめずらしく2日連続のオフ。

なので一大決心をして、ずっとずっと気になっていたキッチンの引き出しのオーガナイズに取り組みました。

ちまちま何かを作る事は大好きなんですけど、ちまちま整理整頓することがものすごーく苦手なわたくし。

日本と違って、ハワイは収納関係の雑貨がもの凄く高いし、しかも引き出しや棚の大きさがものすごくフリーダムなんですよー。

取りかかったのはカトラリーを入れている引き出しなんですけど、幅５０cm、縦が２３cmという超規格外なサイズなので、市販のカトラリーケースは使えるものが皆無

この変形引き出しの中に、スプーン大小、フォーク大小、ナイフ、お箸、菜箸、レンゲ＆デザート用スプーンと６つのコンパートメントを作らねばなりません。

日本の１００円ショップで売ってるような文具用のプラスチックお収納ケースを組み合わせて使いたくても、なかなかちょうどいい大きさのがないし、値段だって一個３００円以上するんですよぉ

メジャー片手にいろんなお店を見て回って、結局ドンキで希望に近い大きさのを発見

パズルのように組み合わせて、何とか６つのコンパートメント、確保

そして、先日サムズクラブ（会員制のスーパー）でお買物した時に、お腹がすいていたせいか急に肉食モードに突入してしまい、シチュー用の牛肉を買ったのですが、何とそれが２kg入り。一番小さいのを選んだのに、ですよ。

その牛肉もどうにかせにゃアカン、と二日に渡ってスロークッカーをフル稼働させて、昨日は大量のビーフシチュー。今日は大量のビーフカレーを作成中です。
出来上がったら、小分けにして冷凍しておくのだー。

画像がコトコトとスローックッカーで煮込み中のビーフカレー用のビーフ。

カレー粉、ハワイアンソルト、ブラックペッパー、ヨーグルトに漬けておいた牛肉を強火で炒め、そこに赤ワインをどぼどぼどぼ。それをスロークッカーに移して、フライドオニオン、フライドガーリック、ブーケガルニ、ローリエを加えて５時間ほど煮込むと、お箸で千切れるくらいに柔らかくなります。

普通のお鍋でお野菜を煮て、そこにスロークッカーで煮込んだビーフを合体し、それからカレーのルウを入れます。

ルウはこくまろの辛口ととろけるカレーの辛口をブレンドしてみました（何でもブレンドするのが好きなので）。

具は大量のビーフと玉ねぎ、じゃがいも、人参、セロリ、マッシュルームです。

かくし味は、いつもある物適当になんですが、本日はトマトソース、とんかつソース、お醤油、ピーナツバター、生クリーム、チョコレート、ケチャップ、イタリアンシーズニング、ジェノベーゼなどなど。昨日作ったビーフシチューもちょっと混ぜてみた。

辛いのにまろやかで、コクがあるぅ～～～～～～

う、う、う、うんま～～～～～～～

いつもながらの自画自賛でスミマセン