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Master Kamosu

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第１５回『かもす』ワイン会

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カテゴリ：今日の出来事

第１５回『かもす』ワイン会を開催いたしました。

今回は直前のキャンセル等あり、久しぶりに着席でのこじんまりとした会になりました。
まずは暑い中ご参加いただいた皆様とウェルカムはデ・ボルトリ　dBスパークリング・クラシックで乾杯です。

皆さんこのスパークリングを飲んで、価格を聞いてびっくり！（1,180円）

この価格でこの味ならば「ビールを飲むよりお徳！」と大好評でした。

今回はこのワイン会の常連Ｏ氏がオーストラリアの自宅にあったコレクションの一部を持ち帰り、このワイン会に寄贈していただきました。

O氏寄贈のワインたち

今回はこの中から「PETALUMA HANLIN Riesling'04」と「Penfolds BIN 707 Cabernet Sauvignon'99」を楽しませていただきました。

残りの３本「GRANT BURGE MESHACH'93」「ORLANDO St.HUGO Coonawarra'98」「DEVIL'S LAIR Cabernet Sauvignon'94」(マグナムボトル)は次回９月と１１月のワイン会に出品する予定です。

2004年のクレアヴァレーは温暖な気候であったようです。優しい香りと口当たりで、適度なミネラル感もあり、とても良いリースリングでした。

続いては、「デ・ボルトリ　ディーン　ピノ・ノワール'08」です。

このピノは気取らずに冷やして飲める赤ワインとしてお薦めします。価格も1,500円とピノにしてはお買い得です。

皆さんの感想は「冷たく冷やしてもブドウの香りと味がしっかり楽しめる！」

ピノ・ノワールの次はシラーズです。

「ダシュケ GHR シラーズ'05」

「香りがイイ～！」と言う声が挙がりました。

バロッサヴァレーにあるダシュケの４つの畑のシラーズをブレンドしたものです。滑らかな口当たりで、バロッサヴァレーのシラーズらしい華やかさが感じられました。

ペンフォールドBIN707

５本目のワインは「ペンフォールド BIN 707 1999」です。

このカベルネ・ソーヴィニヨンはクナワラ、クレアヴァレー、バロッサヴァレー（カリナム地区）のブドウが使われているようです。

現在日本では2004年ヴィンテージが手に入りますが、小売価格は14,800円とかなり高価なワインです。

２年ほど前に私もセミナーでこのBIN 707の1990年を試飲したことがあるのですが、その時の講師は「あとまだ20年は十分に熟成します。」と言っていました。

早めにコルクを抜いておいたので、抜栓時にはエンピツの芯のような強い香りがしましたが、それから６時間後ぐらいに飲んだのでとても滑らかな口当たりでした。

さすがに素晴らしいワインでした。

今回は参加者が少人数だった為ワインの種類は少なかったのですが、その分ゆったりと和やかなワイン会となりました。

第１５回ワイン会