かもたま日記

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2007年08月18日

キャンプの楽しみ…ダッチオーブンでパン作り♪

(14)

テーマ：キャンプを楽しむ方法(4899)

カテゴリ：お出かけ

山村都市交流の森へキャンプに行って来ました。

このキャンプ場を利用するようになって、もう３年になります。

キャンプサイトのすぐそばでは、川遊びも出来るので、
すっかりお気に入りの場所なんです。

お昼前に到着し、とりあえずテントを設営。

お昼ご飯は冷やしうどん…の予定だったのですが、
この日は少し曇っていて、川から上がった子供が寒そうだったので、
釜揚げうどんに変わりました…(*≧ｍ≦*)ププッ

その後、子供達が川で遊んでいる間に、母は翌日の朝食用のパン作り…

キャンプでのパン作りは、私の楽しみの一つなんですヨ♪

生地をこねて発酵させ、成形後ダッチオーブンで焼き上げます。

去年は肝心のダッチオーブンを持って行くのを忘れてしまい…
急遽、その辺にある枝に巻き付けて、コルネのようなパン↓を作ったんです。

ｷｬﾝﾌﾟ2006-13.JPG

これはこれで好評だったのですが、焼く際に結構手間がかかったので、
今年は忘れないよう、ちゃんとダッチオーブンを持って行きました。

下火は弱め、フタの上に炭を置き、上火を強めに焼き上げます。

ｷｬﾝﾌﾟ2007　ﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝで手作りパン-1.JPG

焼き上がりはこんな感じ♪

ｷｬﾝﾌﾟ2007　ﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝで手作りパン-3.JPG

表面に卵を塗らずに、シンプルに焼いたパンも作ってみました♪

ｷｬﾝﾌﾟ2007　ﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝで手作りパン-2.JPG

パンが焼き上がったので、次はおやつ作り。

キャンプ恒例の、バームクーヘン♪

ホットケーキミックスをベースに、
泡立てた卵と砂糖を加えて生地を作り、
アルミ箔を巻いた棒に塗りながら、根気よく焼いていきます。

ｷｬﾝﾌﾟ2007　ﾊﾞｰﾑｸｰﾍﾝ.JPG

外はサクッと、中はふんわり…美味しくできたのはいいけれど、
あっという間に子供達に食べられてしまいました！(￣∇￣；)

焼き上がるまで結構手間がかかるので、
「もう次の年は作らんとこう…」と、いつも思っているのに…
また次も作らせられるんだろうナァ…( ；´Д｀)トホホ

その夜は、バーベキュー♪

そして食後には、施設内にある宿泊棟のお風呂に入って…
（キャンプ利用者も、有料で入浴可能）

花火をしたあと、星空観察♪

前日にペルセウス座流星群のピークがあった為、
流れ星を期待しながら、夜空を眺めました。

山の中なので、町に比べて沢山の星が見えるのですが、
その日はあいにくの曇り空…。

それでも、雲の晴れ間から、ほんの少しだけ流れ星を見る事が出来ました。

一瞬だったので、残念ながら、願い事を唱える事は出来ませんでしたが、
とりあえず、長く尾を引く流れ星に感動♪

もっとスッキリ晴れていたら、もう少し見る事が出来たかと思うと
ちょっぴり残念でしたけれど…。(>_<)ゞ

翌朝は、前日に作ったパンに…
マ○シンハンバーグ、目玉焼きを挟んでハンバーガーを作ったり、

ｷｬﾝﾌﾟ2007　ﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝで手作りパン-4.JPG