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2005/10/27
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テーマ: 簡単レシピ(3386)
カテゴリ: 日常

日々適当に料理しては、思わずおいしさに唸る、寂しいけれど自己満足一人暮らしでございます。

今回はウニクリームパスタです。
ウニはね、夏に一時帰国したときにかんママンが「うに缶」を持たせてくれたのです。
初めは白米と一緒においしくいただきましたが、余ったので次の日にパスタに使いました。

用意するもの:うに缶(お金持ちは生ウニでもいいかと...)
       クリームチーズ
       タマネギ、適当な野菜(何でも適当)
       パスタ(当たり前)

       海苔

こんなもんでしょうか。
まずタマネギ炒めます。かんかんタマネギ大好きです。
透明になってきたら、うに缶のウニくんとクリームチーズを同じだけぐらい投入です(多めがウマい!)。
ウニ君とクリームチーズをつぶしながら牛乳を注いで滑らかにしていきます(牛乳入れすぎてスープみたいにならないように、ウニとチーズがとろっとするぐらいに加減してください)。
塩こしょうで味を整えます。
もう終わりです。
あとはゆでたパスタをいれて混ぜます。
最後に海苔をパラパラッとして終わり。

いやぁ、ウマかったね、適当だけどうまかった。
天才かと思ったよ、あたし。ふふ。





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最終更新日  2005/10/27 06:27:58 PM
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