ｋａｎｏｎ’ｓ　ｈｏｍｅ　ｃａｆｅ

February 2, 2006

自家製柚子茶入りよもぎパン

テーマ：パン焼きたい病、集まれ！(285)

カテゴリ：インスタントドライイーストのパン

自家製柚子茶入りよもぎパン～手こね編～
2006.2.2

今朝は、何だか変な夢をみて、５時４０分ごろに目が覚めました。
いつもならまた寝るところですが、今日は何だか目が冴えてしまい、
ふと、パンを作ろうかな・・などと思いました＾＾；
で、どうしようかな～と考えているうちに６時になってしまい、
作ろう！と決めて、起きました。

何を思ったか、手捏ねとＨＢを同時進行しようと思いました。
天然酵母の生地は、ＨＢに材料をセット。
そして、手捏ねで、このよもぎパンを作りました。

途中、夫が私が起きているのを見ていつもの時間と間違え
起きてきましたが、まだ７時かよ～と言って、
また布団に戻っていきました＾＾；

今日のレシピは、一応、みかさんのリッチ生地をベースにしています。
よもぎと柚子の組み合わせが調べても見つからなくて、
かなり、配合が変わってますが・・・。
私は牛乳が嫌いなんですが、よもぎに牛乳ってどうよ・・？？
と思い水にしました。成形は、ハイジの白パンとか、ブレッチェンみたい
にしようと思ったんだけど、何か変な形になってしまいました＾＾；

柚子茶入りよもぎぱん 024.jpg