閑話休題　～今日を徒然なるままに

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汪（ワン）

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2006年03月29日

【FRaU】森泉と春野菜

テーマ：正しい健康美を手に入れよう！(200)

カテゴリ：今日の一冊

　是非、美しい女性に参考にしていただきたい「キレイを食べよう！」、先日紹介した、雑誌「FRaU」の今月号。そろそろ無くなりそうです。
しっかりと自炊のためにも、野菜を美味しく食べたい。

060323_1

講談社「ＦＲａＵ」

　こういう天然で、美しい人っているんですよね。
で、注目すべきは、何を食べているかという点。
今回の注目すべきは、時期的に春野菜が美味しいと言うことと、実践できる野菜を食べるいろいろなレストランのレシピが載っていて、自分で実践できるという点。
　ただ単に、リストランテとか、イタリアンとか、パスタとか。洋食屋だけでなく、和食のお店のコツなども載っているので、皆さんも参考にしてみてはどうでしょうか。
　その他の特集、「美しい人の一汁一菜」のページも、基本的な下ごしらえの仕方とか載っているので、これまた、たいへん興味深い。

060329_1

　横浜の自宅近くで美味しそうな春野菜、青アスパラ（熊本産）を見つけたので、早速、掲載されている茹で方とか実践して、食べてみる。
　春野菜が美味しい時期なので、いいですよね。これを機会に、野菜を多めにして、健康的な春にしたい。

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・ｼｬﾄｰ･ｾﾝﾄ･ｼﾞｰﾝ　シャルドネ　ﾍﾞﾙ･ﾃｰﾙ･ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ［1997］
　お供は、これ。

　さすがに、この時期のアスパラは美味しいな～、ということで、シャルドネをお供に、アスパラとスナップえんどうのおひたしとか、春キャベツと緑野菜のパスタ、いろいろと挑戦してみる。
　皆さんにも、この春野菜の美味しい時期に試していただきたい。

　もう一つの特集は、「読書はココロのピクニック」。別冊付録で、「旅と読書」も興味深い。この春、映画公開の「ダ・ヴィンチ・コード」の現地の旅を交えた、観光案内みたいになっていますが、これでますます映画も楽しみ。それどころか、パリに行きたくなってしまう。
　その他、古書店街や、詩人・俳句を巡る旅の話もおもしろい。

　最近、村上春樹も再燃しかけているし、文庫本化も進んでいるので、いろいろと久しぶりに読み返してみようかな。