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2004年09月14日

★パ・マルのパイ【六本木ヒルズ】　←閉店

(2)

テーマ：デリシャスなおすすめ！(832)

カテゴリ：フレンチ・洋食

六本木ヒルズレジデンス2Fにある、パイとスープのお店「パ･マル（Pas mal）」は、
ご存知「銀座・アピシウス」の元総料理長の高橋シェフと奥様が神田に開いた
「パイ包み焼き」と「食べるスープ」のテイクアウトのお店の二号店。
六本木ヒルズ店はレストランがメインですが、テイクアウトのみの窓口もあり、目の前のテラスで食べることもできます。
ここのパイが、本当に美味しいのです。

具沢山の食べるスープ（630円）、パイのお菓子（472円）、パイ包み焼き（840円）が
それぞれ３種類づつ並んでいます。
平日のランチタイムは、スープ（小）とパイ包み焼きのセットが1,050円（14時まで）で購入できますのでお得です。

今回は、

・帆立貝と真鯛のオリーブ風味パイ包み焼き　２色のオリーブ入りソース添え
を、Take Out で。

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スープは、セロリや玉ねぎ、トマトがトロリと入って、サフランの風味豊かなものでした。
パイは、帆立と真鯛の風味が生かされていて、白ワインによく合うお味。
パン皿に載ったハート型のものは、スープに添えられたチーズパイです。

私はいつも、スープは別容器に移してレンジで熱々に、
パイはアルミホイルに包んでトーストして、ソースも湯銭にかけて温めて野菜を添えて頂きます。
写真をご覧下さい、まるでレストランのメインディッシュのようでしょう！

家でワインを飲みたい時、ここのパイ包み焼きを買うのが私の贅沢のひとつ。
ワインとの愛称は最高で、本当に立派なメインディッシュになります。

パイやスープは、一月に一度の割合で種類が変わります。

お勧めです！

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＜パ・マル（Pas mal）＞
　住　　　所：けやき坂通り六本木ヒルズレジデンスＢ・２Ｆ
　電　　　話： 03-5770-8066
　営業時間： Lunch 11:30-14:00、Dinner 18:00-22:00（LO 21:00)、Take Out 11:00-19:00、火曜定休

＜追記＞

　2009年現在、同場所には「レスプリ・ミタニ」が入っています。

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