★ルビアンのパン【大丸東京店】

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2007年12月13日

(4)

テーマ：美味しいパン屋さん(1679)

カテゴリ：パン

11月6日にリニューアルオープンした、東京駅の大丸。
1Fにスイーツコーナーを持ってきたという大胆で魅力的なコンセプト。
ガラス張りで天井の高いスイーツコーナーは、メチャ混んでますが、ワクワクしますね☆
皆さんはもう行かれましたか？

本日は、1Fに入っているフランスのパン屋さん、 ルビアン（LE BIHAN）のご紹介です。

1213a

・バゲットクラッシック

まずは、バゲットを試してみなくちゃ、ですね。
バゲットは2種類ありましたが、

なんと、長さ48センチもあるんです。

お味は、塩と小麦の味が楽しめる素朴でしっかりとした感じ。
太いので、中のモチッとした食感も楽しめ、
この大きさ、かなり食べ応えあります。

1213b

・クロワッサン

16センチと気持ち小ぶりですが、160円という納得価格。
高級バターを使った210円（？）のクロワッサンもあったように思います。
しっかりと付いた焦げ目の香ばしい味わいが好印象でした。

その他、アプリコットのパンなども魅力的でした。
また試さないと。。。

ルビアンは、1913年フランス・ブルターニュで誕生。

お店は、大阪・神戸に2店舗づつ。
東京では、ここ大丸の1Fで、購入可能です。