日々、怠惰

亀更新で、いきなりお尋ねというのも失礼なお話ですが・・・

会社の上司とおいしいものの話をしていた時のことです。

自称、家庭料理グルメの上司が言うのに・・・

「水菜のおひたしって知ってる？」


「そうじゃないんだよね (何がそうじゃないんだろう・・・)、
何か青森の独特らしくて、ちょっと酸っぱい感じで美味いんだよ」

亡くなった奥様が作ってくださり、奥様のご実家に行かれると
季節には必ずこの「水菜のおひたし」が出てきたそうなんです。

私はこの上司の手料理をいただいたことがあるのですが、
手際も良いし、味が濃い目なものの、とっても美味しいんです。

その上司がこういうのだから、とっても美味しいのだろうな～、と。
ぜひ、作ってみたいのですが・・・

こちらに目を留めていただきました青森の皆様、
もちろん、青森の方でいらっしゃらなくても、「知ってる！」と
おっしゃる皆様、
どうぞご教授くださいm(__)m