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しょーちゃん4137

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February 8, 2006

あと一ヶ月でオープンです。

カテゴリ：カテゴリ未分類

なかなか書き込みできませんでしたが巨大レストランも山場に差し掛かりました。
ずばり店名はミレピーニランチョ（千本松）イタリア語なんですがクライアントさんが決めた名前ですのでノーコメント。
ヨーロッパ製のロティサリーマシーン（空輸しました）
シェラスコマシーン（2台）ヨーロッパ
50坪のセントラルキッチンに新たに30坪ほどの長いレーンのフルオープンキッチンを新設しました。
特注グリル板、グリドル板にアイランドを絶妙にセッティングいたしました。
店内はやぐら組みしてあり料理をつるしたランプでライトアップします。
噂では昼と夜では自動的に天井の照明が変化していくらしい。
一年かけてここまできましたがオープン日はずばり御教えしますが３月１７日です。

オープン後はとんでもない写真が掲載されますよ多分。
興味ある方は行ってみてくださいね。

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