kayocoの一部

つくしが花粉症に効果的という事が発見されるきっかけは、1998年頃に遡ります。山菜取りが趣味の日本大学の島方洸一教授がつくしを食べたところ、重度の花粉症がたちまち治ってしまったというのです。

何故だ？ということでつくしを調べてみると、つくしには不飽和脂肪酸類・フラボノイド類・コハク酸・オニチンなどの含有成分が含まれていて、これらは花粉症の原因物質オイトコリエンやヒスタミンの遊離を抑制するとの事なんですね。花粉症がひどいという方は、一度つくし飴を試してみると良いかもしれません。それとあわせてつくしの食べ方を色々勉強して花粉症対策をすると良いかもしれません。