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2007年01月14日
テーマ： 今夜のばんごはん(52030)
カテゴリ： 料理
おいしそうな大根が、いつものスーパーで100円で買えたから、今日は煮物をつくろう☆
『大根と鶏の煮物』
大根→1.5cmくらいの厚さにして、いちょう切り
鶏もも→塩・こしょうをまぶして一口大。
オリジナルでは梅酒で煮込んでいたのですが、
うちに残っていた、麦焼酎で代用～
味つけはしょうゆだけでいいのですが、途中で味見しながら
？なんか足りない？と思って
砂糖、昆布茶（何にでも使えて重宝します～）なんぞで足していって、
大根が十分やわらかくなって、水分が少なくなってきたら、出来上がり～
いっぱい作っちゃったから、しばらくこれが続くな
『大根と鶏の煮物』
大根→1.5cmくらいの厚さにして、いちょう切り
鶏もも→塩・こしょうをまぶして一口大。
オリジナルでは梅酒で煮込んでいたのですが、
うちに残っていた、麦焼酎で代用～
味つけはしょうゆだけでいいのですが、途中で味見しながら
？なんか足りない？と思って
砂糖、昆布茶（何にでも使えて重宝します～）なんぞで足していって、
大根が十分やわらかくなって、水分が少なくなってきたら、出来上がり～
いっぱい作っちゃったから、しばらくこれが続くな
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Last updated
2007年01月14日 18時03分46秒
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