うずまき月子の庭

うずまき月子の庭

2007年07月16日
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カテゴリ: 料理
最近 はまりにはまっている一品がこれ!!!
食欲がなくなりがちな夏にも ご飯何杯でもイケます
冷奴にもOK!!

『夏野菜のみじん切り漬け』

IMGP1840.JPG



なす 1本
きゅうり 1本
みょうが 1本
ねぎ 1/4本
しそ 3枚

おくら 3-4本

これらをすべてみじん切りにし
(おくらは輪切りでOK!)

だし汁 200ml
お酢 小2
砂糖 小1
塩 小1

に漬けて 冷蔵庫に入れておくだけ!!!!



切る手間だけがんばれば 本当においしい逸品ですよ





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Last updated  2007年07月16日 20時39分51秒
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