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August 29, 2014

♪マスタードポーク♪いつものポークソテーちょっと目先を変えて。。。

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(52007)

カテゴリ：料理

晩ごはんはマスタードポークで
豚肉どの部位でも良いのですが、
今日はヒレ肉で。
母も完食

＊マスタードポーク＊（4人）
にんにく1片、玉ねぎ1/2個をみじん切りにしておく。豚肉（一人あたり80~100g）に塩こしょう少々をふり、薄力粉をはたいて、フライパンでオイル少量を温め焼いていったん取り出す。そのフライパンを洗わずにバター10gを加え加熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。白ワインと水それぞれ1/4カップ（50ml）、塩少々を加え煮詰め、マスタード大3を加え、豚肉も戻しからめる。

久しぶりにあんぱんが食べたいね。
やわらかいあんぱん。

白あんぱん。こしあんぱん。
冷蔵庫掃除も兼ねてあんこの始末ということで。

やわらかいあんぱんというリクエストだったので
水分量をいつもより多めにしたら
生地がベタベタで大変でした
でもやわらかあんぱんに仕上がったよ、お母さん。

明日の朝ごはんはあんぱんです。
8月の終わり、良い週末を

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最終更新日 August 29, 2014 11:11:33 PM
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■コメント

Re:♪マスタードポーク♪いつものポークソテーちょっと目先を変えて。。。(08/29)

HANG ZERO さん

マスタードポークって。。。
案外簡単？？？なんですか？
手がかかってそうなイメージですけど。。。 (August 29, 2014 11:32:03 PM)

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Re:♪マスタードポーク♪いつものポークソテーちょっと目先を変えて。。。(08/29)

*SAKURA・T* さん

こんばんは(^・^)
マスタードポーク、美味しそうですね～＾＾
にんにくと玉ねぎでソースを作ったら、またソテーした豚肉を戻して絡めるんですね！なるほど～
簡単そうなので早速作ってみようかな(^^♪
ちなみに付け合わせも、ラタトゥユ？美味しそうです☆
はい(^^)/同じく、あんぱんリクエスト（笑
ふっくらいいツヤ！明日の朝が待ち遠しいですね(≧▽≦)

(August 31, 2014 02:26:36 AM)

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Re[1]:♪マスタードポーク♪いつものポークソテーちょっと目先を変えて。。。(08/29)

けいぼうぼうさん

HANG ZEROさん、こんにちは☆

＞マスタードポークって。。。
＞案外簡単？？？なんですか？
＞手がかかってそうなイメージですけど。。。

このレシピは簡単ですよ！
でもきっとレストランでは凝って作ってらっしゃるんだと思います。 (August 31, 2014 09:40:05 PM)

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Re[1]:♪マスタードポーク♪いつものポークソテーちょっと目先を変えて。。。(08/29)

けいぼうぼうさん

*SAKURA・T*さん、こんにちは＊

＞こんばんは(^・^)
＞マスタードポーク、美味しそうですね～＾＾
＞にんにくと玉ねぎでソースを作ったら、またソテーした豚肉を戻して絡めるんですね！なるほど～
＞簡単そうなので早速作ってみようかな(^^♪
＞ちなみに付け合わせも、ラタトゥユ？美味しそうです☆
＞はい(^^)/同じく、あんぱんリクエスト（笑
＞ふっくらいいツヤ！明日の朝が待ち遠しいですね(≧▽≦)

これは簡単なマスタードポークです。
でも美味しいですよ♪是非♪
付け合せはこの夏2度目のラタトゥイユ。
冷蔵庫の夏野菜の始末です＾＾
(August 31, 2014 09:43:17 PM)

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