BOOK編その２
以前、吉祥寺にあったKUU KUU（くうくう）が大好きで時々行ってました。
どんな料理かと言うと諸国空想料理（お店のコンセプト）？？？
いや、色々な国の料理をアレンジした感じかな。
ここの料理を食べると何故か、元気になるのです。
気持ちもほっこりするし。
でも、悲しい事にお店も閉店していまい今はありません。
そこのシェフだったのが、高山なおみさんです。
最近は、雑誌やマスコミにも出る機会が多くなって来て、
ファンには、うれしい限りです。
本も何冊も出ていて、それを集めています。
今読んでるのは、日々ごはん。
ホームページに出ている日々の日記をまとめた物で、
日記＋献立がのっています。
どの本も料理の本なのにストーリーがあって読み応えがあります。
時々、参考にして料理をします。
素材が生きた味がして、
その素材から元気がもらえるような気がするんですよ。
今は、日々ごはん２を読んでいます。
高山なおみ／日々ごはん２／
アノニマ・スタジオ／?１３００
高山なおみさんホームページ
http://www.fukuu.com/
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