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2019.11.29
カテゴリ： 飲食
忙しい日は手間をかけられないので奴(やっこ)も登場します。夏場は冷や奴で、冬場は温豆腐……いつもありがたく楽しませてもらっています。
ガンモとフキの炊いたの……「がんもどき」ってのは精進料理で肉の代わりとして作られたんだろうけど、雁の味はわからない。鴨なら食べたことあるんだけど……
コンニャクと野菜の炊いたの……健康的…
牛すじと野菜のみそ仕立て……これからの寒い季節にはピッタリ!!! 冷えた胃袋にやさしいお通しです。仕入れた牛筋をさばくのも面倒そうですが、ありがたい…
素麺……夏場の定番……お代わりしたくなります…駆けつけ三杯……したいけれど、お代わりしたことはありません。
エノキとピーマン……炒めてあったか？ 煮びたしだったか？
クリームチーズといぶりがっこ……秋田の名産らしいけど、これが不思議にマッチします。クリームチーズにかつお節をのせて醤油を垂らしたのも美味しいです。チーズや豆腐がお通しの日は、他の仕込みに忙しいのでしょう。
なす……見た通りだけど、なんとか漬……
今日は天気が良いので紅葉観察に行ってきます……なので、こんな簡単なので終了……
忙しい日は手間をかけられないので奴(やっこ)も登場します。夏場は冷や奴で、冬場は温豆腐……いつもありがたく楽しませてもらっています。
ガンモとフキの炊いたの……「がんもどき」ってのは精進料理で肉の代わりとして作られたんだろうけど、雁の味はわからない。鴨なら食べたことあるんだけど……
コンニャクと野菜の炊いたの……健康的…
牛すじと野菜のみそ仕立て……これからの寒い季節にはピッタリ!!! 冷えた胃袋にやさしいお通しです。仕入れた牛筋をさばくのも面倒そうですが、ありがたい…
素麺……夏場の定番……お代わりしたくなります…駆けつけ三杯……したいけれど、お代わりしたことはありません。
エノキとピーマン……炒めてあったか？ 煮びたしだったか？
クリームチーズといぶりがっこ……秋田の名産らしいけど、これが不思議にマッチします。クリームチーズにかつお節をのせて醤油を垂らしたのも美味しいです。チーズや豆腐がお通しの日は、他の仕込みに忙しいのでしょう。
なす……見た通りだけど、なんとか漬……
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