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2007年01月19日
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カテゴリ: 料理
昨日は前から作りたかった煮豚を作ってみました


IMG_2019.JPG

豚ばら肉のかたまりをたこ糸で縛り、生姜の皮と白ねぎの緑の部分と水を入れた鍋に
入れてお肉の芯まで火を通します
火が通ったら取り出して、ビニール袋に醤油2/3カップ ごま油大さじ2
を入れてそれに漬けこみます。

30分くらいで食べられます。途中ビニール袋をひっくり返したりして
まんべんなく味がしみ込む様にしました。

夕食は子供達と3人で食べたのですが、主人が帰ってきてから再度昨日の


IMG_2020.JPG

お茶碗に入れて上に海苔を振りかけて食べました。
うっめ~~~~
蟹雑炊、最高!







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最終更新日  2007年01月19日 15時41分04秒
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