smart pretty life

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2007.01.04
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おにぎりに、お寿司に、お餅に、やまと芋の磯辺揚げにと、海苔は私の家でも毎日、大活躍ですが、海苔が生活習慣病や肥満の防止につながる健康食品であることは意外に知られていないそうですよ。

1枚の焼き海苔の食物繊維は、ご飯1杯半、みかん1個に匹敵するそうです。
生活習慣病の増加に食物繊維不足が影響していると言われていますが毎日のメニューに気軽に取り入れられる海苔は、食物繊維の補給の格好の食材だそうですよ。
海苔を食べていたラットは血清コレステロールと血清中性脂肪の増加が抑えられたという実験結果もあります。
低カロリーで食物繊維豊富な海苔を食べることで脂肪のつきにくい体質に改善される効果があり、さらにタンパク質やミネラル、ビタミンA・Cなど各種ビタミンのほか、血中コレステロールを低下させる効果のあるタウリンやEPAも含まれています。
昔から日本人の健康を支えてきた海苔のパワーをもう一度見直すといつもの食卓に登場する海苔が頼もしく見えてきませんか?






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最終更新日  2013.03.07 13:01:42
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