PR
カテゴリ
本*絵本・児童書0歳～
(165)本*絵本・児童書3歳～
(330)本*絵本・児童書 ５．6歳～
(59)本*一般・マネー・株・コミック
(94)本*料理
(36)本*旅・ガイド・エッセイ
(6)CD&DVD＆ゲーム
(26)美容＆香水＆アロマテラピー
(29)食の雑学*食べ物・飲み物
(131)smartprettylife日記
(333) 2007.01.16
テーマ： 今日も１日お元気で！！(113)
カテゴリ： smartprettylife日記
去年から始まったフードアナリスト検定試験ですが、資格の等級は入門的な４級から食文化の知識に精通した最上級の特級まで５段階に分けられているそうですね。
システムそのものについても日本版ミシュランとして根付くかどうか外食産業から関心を寄せられているそうです。
ミシュラン・ガイド・・・・
フランスのタイヤメーカーミシュランが発行するホテル・レストランガイドブック。
初版は１９００年で、１９３０年代から星による書く付けが始まったそうです。
フランス２００６年度版では最高ランクの３つ星２６店、２つ星７０店、１つ星４２５店のレストランを選出したそうです。
調査員が匿名で店を訪れ、内装やサービスなどを除外し、お料理そのものを星の数で評価する。
お店の経営を左右するほど影響力は大きいと・・・
オンライン１日の利用件数３万件を越えるのだとか・・・
日本では格付けの対象となる飲食店は和食、フレンチ、イタリアン、中華など幅広くチエーン店も含まれ前菜からデザートまであらゆるお料理がそろい酒類を提供していることが条件という。
最初の格付け情報は２月サイト上での公開を計画中だそうですよ・・・
システムそのものについても日本版ミシュランとして根付くかどうか外食産業から関心を寄せられているそうです。
ミシュラン・ガイド・・・・
フランスのタイヤメーカーミシュランが発行するホテル・レストランガイドブック。
初版は１９００年で、１９３０年代から星による書く付けが始まったそうです。
フランス２００６年度版では最高ランクの３つ星２６店、２つ星７０店、１つ星４２５店のレストランを選出したそうです。
調査員が匿名で店を訪れ、内装やサービスなどを除外し、お料理そのものを星の数で評価する。
お店の経営を左右するほど影響力は大きいと・・・
オンライン１日の利用件数３万件を越えるのだとか・・・
日本では格付けの対象となる飲食店は和食、フレンチ、イタリアン、中華など幅広くチエーン店も含まれ前菜からデザートまであらゆるお料理がそろい酒類を提供していることが条件という。
最初の格付け情報は２月サイト上での公開を計画中だそうですよ・・・
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007.01.16 13:13:15
[smartprettylife日記] カテゴリの最新記事
-
フィトンチッドのシャワー 2022.05.05
-
ペコちゃん エコバックプレゼントキャンペ… 2022.02.25
-
エフタスデオソープ 2020.06.12
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
