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テーマ： 食べ物あれこれ(50417)
カテゴリ： 食の雑学*食べ物・飲み物
好きか？嫌いか？
いきなり聞かれてもねぇ。
好きか？嫌いか？という言葉を聞いて私は韓国ドラマ・天国の階段を思い出してしまいますね。
ごめんなさい・・・・このドラマを見てない人には何のことだか？といわれそうですね。
実は、友達とお昼の約束をしたお店のおすすめメニューがバルサミコ酢風味の酢豚だったんです。
好きか嫌いか意見がはっきり分かれるパイナップル入りの酢豚は、本来は酢豚はお肉の香ばしさと甘みと酸味の調和を楽しむお料理で、肉と果物のみを使った酢豚のほうが原型に近いという説があるそうですよね。
酢豚には２０００年もの歴史があるんだそうです。
パイナップルの他にもお店によって、りんごやさくらんぼなどを入れて甘酸っぱさを強めるところもあるんだとか・・・
私はパイナップルが入ってないのが好きですが・・・・・。
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最終更新日
2007.07.19 14:11:46
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