うつ病と二人三脚

◆ ソルティドッグ

◆ ソルティドッグ

息子が大学に合格しました。
で、最近友人たちと飲み歩いています。
僕も同じ経験があるのでそのことは悪いとは思っていません。

「何飲んでるの？」って聞くと
「カクテル」と答えが返ってきました。

まだ、ビールとかウイスキーは苦手で、甘いお酒しか飲めないようです。
おそらくレモンチューハイとか、ジンフィズなんかを飲んでいるのでしょう。

そして、今日、帰りにふと家に麦焼酎があることに気づきました。
おいしいカクテルでも作ってやるかと考えたのです。
まず思い浮かんだのはフレッシュジュースで作るソルティドッグです。

＜ソルティドッグ＞

ソルティドッグにはその名の通りグラスのふちに「塩」がついています。これは日本で｢スノースタイル」と呼ばれる手法の一つです。

まず、このスノースタイルを作りましょう。

１．半分に切ったレモンを回して、グラスのふちにつけ、ぬらします。
２．グラスをさかさまにして、食塩を均一に盛った皿に軽く押し当て、
　　均等に塩を付けます。
３．軽くグラスをたたいて、余分な塩を落として出来あがり。

グレープフルーツ一個で約２杯のソルティドッグができます。では、カクテルを作りましょう。

４．スノースタイルのグラスのふちについた塩が落ちないように、
　　グラスに氷を静かに入れます。
５．ウォッカ（45ml）と、絞ったフレッシュのグレープフルーツジュース（適宜）を入れます。
６．軽くステアして出来あがり。

のはずだったのですが、帰りに立ち寄ったディスカウントショップにグレープフルーツがなく、季節の八朔を買って帰ったため、

親父風「八朔焼酎」になってしまったのでした。
隣のグラスはジャックダニエルのロックです。

cocktail