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小川家チイママ
コレステロール過多を宣言され、脱コレステ目指し、できる範囲内での努力の食生活日記だったんですが・・かなり変身しています。283→238→220（希望）
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December 25, 2010
カテゴリ： 食日記
そうね・・・娘からプレゼントが届き、三枚ほどのカードも頂いて、ちょっこっとだけの気分かな、という感じ。
土曜日にもかかわらず、夕飯不要との夫の有難いお言葉で、「そう、いいのいいの」なんたって、牛肉はお高い（笑）半分は」しっかり冷凍室に仕舞い込んで、「一人だけのクリスマス」であります。
午後一杯かけて「賀状作り」に励み・・・これも変だよね・・・ちっともクリスマスの「うきうき感」が感じられないよ、こんなことしてちゃ。郵便局の宣伝には「クリスマスまでに出しましょう」って、なんとも慌ただしいよね、いやっ（爆）
薄切り肉をフライパンで「油を引かず」にさっと両面あぶり、ほうれん草は少々のオリーブオイルで色よく炒める（時間が長いと色が悪くなるよ）。あぶったお肉にドレッシングを少し垂らし、ほうれん草をまいて、大口でがばっといく！ドレッシングは選んでほしいわ。今日は「キューピーのバルサミコ酢ドレッシング」で、これはかなり使えます。
殆ど塩も油も使わないこの肉料理は「コレステ同志」には本当にお勧めなり（笑）
「筍の甘辛煮」を添えて缶ビール一杯の「クリスマスディナー」もまた良しで、〆は「内田のしば漬け」でお茶漬け一口・・・日本人で良かった！と雄叫びも何時ものことだよね。
前回愚痴った「レンジフードスイッチ」の修理は、なんと一カ月半強かかって無事終えたけれど、危うしものつくり日本の感大であります。
そんなこんなで、残すところあと一週間、「寅」が「卯」に代わるだけではダメだよね～。こんなおばさんですらそう思うのがダメだよね～メリークリスマス！
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最終更新日
December 25, 2010 11:04:21 PM
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