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カテゴリ： アウトドア
ダッチオーブンでジャンバラヤを作ってくれました。
切るのに時間がかかるので子供のスイミングを向かえに行ってもらってる間
私が材料のみじん切り＆準備。
できたのはこちら
家にある野菜でスープと残りのトマト、サラミで
味は美味しかったよ。
ちょっと水分が多くて、下がこげてたけれど
初めてお米をダッチオーブンで炊いたわりにいいでき。
なにより娘に美味しいって言われたのがうれしかったんじゃないかな？
レシピ載せておきますね。
材料（４人分）
米 ２カップ
にんにく １片
サラミ 50ｇ
たまねぎ 小１個
ピーマン ２個
ハム ５枚
トマト 小２個
コンソメ 1個
水 ２カップ
バター 20ｇ
塩・胡椒 適宜
ターメリック 小さじ1
作り方
すべてみじん切り
あたためた鍋にバターを入れ、にんにく、サラミからハムまでを弱火で炒める。
たまねぎが透き通ってきたら米を入れて炒める。
米が張り付いてきたら水、コンソメ、トマトを入れ塩・胡椒
ターメリックで味付け。
沸騰したらフタをして炊きあげる。
本は３５分とあったが、２０分くらいでできた。
ル・クルーゼでもできそう。
フライパンで炒めてから炊飯器で炊いてもできるかな？
お好みでチリペッパーをかけても美味しい。
この本に載ってます。
by： ちび子
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