ぐうたらくま日記

今日は、楽しみにしていた料理教室へ行ってきました。

１か月ぶりかな？確か前回はお節料理だった。

今回は中華料理。

全体像はこんな感じ。

少しアップにしてみると・・・

中華おこわ　干し貝柱と白菜のスープ

から揚げのレモン甘酢　大根の中華和え　ブロコッリーのオイスターソース

デザートは

湯円　　ミルク寒

中華おこわはレンジで簡単にできてびっくり。とっても美味しかった！

スープは貝柱のエキスが染み出てて、ほっこりとする感じ。

から揚げ甘酢はレモンの味が効いてて、食べやすい。食欲が湧く感じ。

大根は箸休めにぴったり。さっぱりしてました。お代わりしちゃった。

ブロコッリーは、いつもとは違った味付けだけど、うまみがあって、食べやすい。

こんな味付けあったんだ～。

湯円は初めて聞いたデザート。

ゴマの効いた餡が良い感じ。お湯で食べてるんだけど、このお湯がいい。

ミルク寒はアガーで作ったもの。寒天よりも柔らかく、ゼラチンよりも固い？

さっぱりして美味しいデザート。また、アガーを買ってこようかな～。

美味しい料理に楽しいおしゃべり。あっという間に楽しい時間は過ぎて行きました。

帰りは時間が少しあったので、菜の花畑に立ち寄ってみました。

満開の菜の花。とっても綺麗でした。でも、風が強い。

友達に画像を見せて自慢しよ～っと。

そして、道の駅でを買っちゃった。

給食でよく食べてたパン屋の

「ぐるりん食パン」だったかな。

キャラメルは最後の一個だった。

に帰って食べてみたら、結構美味しかった。

あまり期待してなかったけど・・・いけるじゃん。

また見つけたら買ってこよ～っと。

に帰って、バレンタインのお菓子作りの試作。

板チョコ１枚、卵１個、バター、小麦粉で簡単なチョコケーキ。

１時間もかからずにできました。

ん～、でも、どうかな～？もうちょっとチョコっぽい方がいいかも・・・

ま友達の子供たちと相談なんだけどね。

やっぱりいつものチョコが良いかな～。

板チョコをたくさん買って、悩んでます。

後２週間弱。いろいろ試作してみよ～っと。