ぐうたらくま日記

先日、料理教室へ行ってきました。

今回はかぶら蒸し

かぶら蒸しって、蕪をそのまま蒸すんだと思ってました。

蕪をすりおろして、泡立てた卵白と混ぜ合わせて具材も入れて、蒸すんですね。

出来上がったかぶら蒸しです。上に菜ばなを載せて春らしく。

牛肉の混ぜ寿司＆すまし汁

イチゴ大福

三色のヨーグルトゼリー＆菜の花のお浸し

全体像は

こんな感じです。

かぶら蒸し、とってもやさしい味で美味しかった～。

ご飯とかぶら蒸しを食べて、意外とお腹がいっぱいに。

でも、頑張ってヨーグルトゼリーを食べました。

三色で、お雛様っぽくて、上のピンクの部分は甘酸っぱくいい感じでした。

やっぱり、デザートは別腹かな？

でもイチゴ大福は家に持ち帰り。に帰ってからおやつにしました。

美味しかったで～す。

で、その日の我が家の夕食は、

頂いた混ぜ寿司と丸大根で作ったかぶら蒸しになりました。

かぶら蒸しをアップで撮ると

こんな感じです。

思ったよりも簡単にできました。

蕪に比べると、少し繊維が気になる感じかな？

蕪の方がやわらかかった気がしました。

でも、まずまず、何とか形になりました。

とっても、楽しい教室でした。また、お願いしま～す。