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Aug 19, 2020
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カテゴリ: カテゴリ未分類
もう8月も後半。

暑い毎日。お盆休みも終わって日常に戻ったけど・・・

もうちょっと涼しくならないかな~

で、今更だけど、7月の料理です。



新生姜おこわ エビと茗荷のかき揚げ たたき長いもの土佐酢和え

そうめんの金銀豆腐 スダチ風味

おまけは冬瓜の酢の物 じゃがいも餅



新生姜おこわ

お米ともち米2:1で新生姜と油揚げを入れて炊き上げてあります。

生姜のいい匂い。食欲をそそります。夏にぴったりなごはんです。




エビと茗荷のかき揚げ。

エビがプリプリ。みょうがを天ぷらって初めてかも。

白はんぺんをつなぎに使って、いい感じ。とっても美味しかった。

白はんぺんおそるべし。万能です。



たたき長いもの土佐酢和え。

長いもをたたいて砕いてあります。



酸っぱいものって暑い時、さっぱりさせてくるよね。これまた美味しかった~ぺろり






卵豆腐と絹ごし豆腐を対角に入れて、周りにそうめんを入れて、上にスダチを添えました。

やっぱり夏はそうめん。スダチの香りが良い感じ。食欲をそそります。

で、今回は友達が持ってきてくれた冬瓜とじゃがいもを使って、もう3品。



冬瓜のカレー煮。パパっと作ってくれました。さすが~





じゃがいも餅。

じゃがいもをレンジ圧力なべでチンして、つぶして片栗粉を混ぜて焼きました。

レンジ圧力なべ、おそるべし。欲しくなった。購入検討中です。



デザートは



ももとアイスクリーム。

今年初の桃。美味しかった~手書きハート


今年はなかなかお出かけが出来ず、家にいることが多いけど・・・

まだ感染者が増える前に釣りにって久しぶりに釣れました。



今回は40cmのクロダイでした。

もう一人は45cmと40cmの2枚を釣ったので、合計3匹。

煮魚、ムニエル、タイしゃぶ、唐揚げ、何日間かに分けて楽しみました。





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Last updated  Aug 19, 2020 11:42:18 AM
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