2011.07.30
テーマ： 簡単レシピ(3421)
カテゴリ： 雑学・レシピ
こんばんわ～
サボっている間に、7月が終わってしまいましたね
今日は、夜勤後の休日でした。
一日涼しかったので、とても過ごし易かったですね。
先日放送した
暑さも光熱費も激減！時短ミラクル料理革命
早速『フライパン炊飯術』に挑戦
湯気でボケちゃってますね
赤いのは、梅干です
これを入れるのが定番なので
できばえはもぅ完璧です
むしろ、炊飯器より美味しかったのには驚きでしたょ
以前にも挑戦したことがあったんだけど
ガッテン流に挑戦してみました
作り方はとっても簡単です
キッチンタイマー は必需品ですょ～
材料
水…360ml
作り方
1.米をとぎ３０分浸水する
2.フライパンに米２合と水３６０mlを入れる
3.フタをして中弱火に１０分かけて沸騰させる
4.極弱火にして１０分
5.火を消して１０分待てばできあがり
※ 柔らかいごはんが好みの方は蒸らし時間を
５分ほど増やしてください
水…360ml
作り方
1.米をとぎ３０分浸水する
2.フライパンに米２合と水３６０mlを入れる
3.フタをして中弱火に１０分かけて沸騰させる
4.極弱火にして１０分
5.火を消して１０分待てばできあがり
※ 柔らかいごはんが好みの方は蒸らし時間を
５分ほど増やしてください
放送を見てなかった方も、お気づきでしょうか～・・・
ポイントは フタ なんですよね～
私は、独り暮らしを始めてから
いかに節約をするかをいつも考えているのですが
電子レンジと炊飯器があれば、料理はなんでもできる。
そんな現代ですが～・・・
節電 を考えたら
お財布にも嬉しい フタワザ
同時に『ガッテン流！ さわやか野菜炒め』も
キャベツは、硬い芯を使うのがkuma流
嫌でも暑いこの時期。
野菜炒めはと～っても厄介
私はいつも早目に火を止めてました
でも、ある工夫が足りなかったことを発見
作り方
2.冷たいままの中華鍋の鍋底に豚肉を敷き、その上に 1. を入れてフタをする
3.強火で１分３０秒加熱し、フタをあけて２０秒間、鍋底から混ぜる
4.フタを戻して１０秒加熱したら、火を消して１分待てばできあがり
まさに 暑さも光熱費も激減
５分もあれば調理で来ちゃうなんてね～
みなさんも是非試してみてくださいね
リベンジです
応援よろしくお願<(_ _ * )>
今日もお付き合いありがとうございました
明日も素敵な一日でありますように
笑顔溢れる幸せな一日をお過ごしください
また楽しいおしゃべりしましょう
みなさんと会えることを楽しみにしています。
さて、明日から３連勤です
ではまた
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