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家族９人（旦那５６歳・長男２９歳・次男２5歳・長男嫁ちゃん３１歳・孫ちゃん１号５歳・ ２号３歳・３号1歳・次男の後輩君２２歳・私５１歳）・ 猫３匹（１０歳♀・７歳♀・２歳♂）の 食事や生活・季節の気になる商品の紹介をしていきます。
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2018年04月17日
テーマ： 今夜のばんごはん(52053)
カテゴリ： 夕食
このところ体調が良くなく
それなのに何だかんだと忙しい
洗濯と料理だけはやらないわけにもいかず
手を抜きながら何とか過ごしています。
１２日（木曜）までは夕食をブログにしてきたけど
金・土・日は料理しても写真を撮り忘れ
金曜は、孫ちゃん１号がスイミングの初日で
帰宅してきてすぐに「ご飯食べたい」と言ったので
写真も撮らずに「いただきま～す」
この日はタケノコご飯とお刺身でした。
土曜は、バタバタしながらお料理を作っていて
出来上がったとたんに食事の時間になってしまった
この日は、魚屋さんで購入したサバのみりん干しがメイン。
魚屋さんの手作りで脂があって美味しい干物でした。
日曜は、長男が「焼肉を食べたい」という事で
スーパーでシマチョウや牛豚のカルビなどなど買い込み
みんなでワイワイ焼肉パーティー。
「あッ、写真」と気が付いた時には遅かった
ってなわけで昨日の夕食
野菜炒め
具は、豚コマ・玉ねぎ・人参・ピーマン
味付けは鶏ガラの素・塩コショウ・醤油
タケノコの刺身
頂き物のタケノコを茹でて柔らかい穂先のみ刺身に。
香りと甘みを楽しみました
タケノコのおかか煮
穂先以外の部分を
白しょうゆ・みりん・おかかで煮ました。
タケノコ、今年はこれで最後かなぁ。
って思っているとまた頂いたりするんですよね。
スフレ、じゃなくて
オムレツ、でもなくて
玉子焼き～
玉子焼きを普通に作ると一人前が少なく感じるでの
フライパンで卵１０個をイッキに焼きました
出来上がった玉子焼きを放射線状に切って皿に盛ったら
なんとなくデザートっぽかった
卵１０個
私の玉子焼きの味付けは砂糖と塩のみ。
半熟になる手前までかき混ぜながら焼きます。
形を整えてフタをして蒸し焼き。
今日もヤル気ほぼゼロ
更年期、いつになったら終わるのかなぁ・・・
では
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