PR
かちょー。
元空港職員（旅客業務・ランプハンドリング）、オーストラリアでの生活をスタートさせたおいらです。小学6年生の娘と楽しい嫁はんとの3人暮らし。
カレンダー
2025.11
2025.10
2025.09
2025.10
2025.09
2025.08
2025.07
2025.07
カテゴリ
カテゴリ未分類
(1)地元のこと
(40)グルメ・ショッピング
(91)旅行・交通のこと
(150)趣味のこと
(24)家族のこと
(85)ランプのお仕事
(49)おいらのこと
(37)お仕事のこと
(68)Road to Taiwan
(1)つれづれ
(81)Road to Australia
(14)ヤップーンの暮らし
(105)フィギュアスケート
(20)フリーページ
2006.06.29
テーマ： 九州 旅と食(1368)
カテゴリ： 地元のこと
レストランや定食屋さんに入って、メニューを見なくても
などの類は出てきますよね。
それと同じくらいのレベルで、宮崎や鹿児島は
「チキン南蛮」 が存在するんですが、これってこの地方特有の
食文化らしいですね。おいらもつい最近知りました。
そう言えば地元以外で外食する時や、スーパーのお惣菜
コーナーを覗いても、チキン南蛮にはなかなかお目にかかれて
いなかったなぁと、最近になって気がつきました。
揚げたてを甘酢にさっとくぐらせるお惣菜。
それにたっぷりのタルタルソースをかけていただくのが、こちらの
地方のスタンダードです。
発祥の地は宮崎と言われており、宮崎市内にはチキン南蛮を
売りにした定食屋やお弁当屋が多く、それぞれ個性的なチキン南蛮を
作っています。ここ鹿児島でもチキン南蛮はスタンダードなメニュー
であり、日替わり定食やお弁当のメインになる事も多く、居酒屋でも
まずメニューに乗らない店はないくらい、庶民の食生活に浸透しています。
特にオススメなのは、チキン南蛮発祥の店と言われる
宮崎は 「おぐら」 さんのチキン南蛮。
衣のサクサク具合と、ゆで卵や香味野菜を刻み込んだタルタルソースの
絶妙な絡み合いったら・・・。
ああ、こんな日記を書いたら、
またおぐらのチキン南蛮、食いたくなってきた。
今週末くらい、またふらっと行っちゃおうかな。
などの類は出てきますよね。
それと同じくらいのレベルで、宮崎や鹿児島は
「チキン南蛮」 が存在するんですが、これってこの地方特有の
食文化らしいですね。おいらもつい最近知りました。
そう言えば地元以外で外食する時や、スーパーのお惣菜
コーナーを覗いても、チキン南蛮にはなかなかお目にかかれて
いなかったなぁと、最近になって気がつきました。
揚げたてを甘酢にさっとくぐらせるお惣菜。
それにたっぷりのタルタルソースをかけていただくのが、こちらの
地方のスタンダードです。
発祥の地は宮崎と言われており、宮崎市内にはチキン南蛮を
売りにした定食屋やお弁当屋が多く、それぞれ個性的なチキン南蛮を
作っています。ここ鹿児島でもチキン南蛮はスタンダードなメニュー
であり、日替わり定食やお弁当のメインになる事も多く、居酒屋でも
まずメニューに乗らない店はないくらい、庶民の食生活に浸透しています。
特にオススメなのは、チキン南蛮発祥の店と言われる
宮崎は 「おぐら」 さんのチキン南蛮。
衣のサクサク具合と、ゆで卵や香味野菜を刻み込んだタルタルソースの
絶妙な絡み合いったら・・・。
ああ、こんな日記を書いたら、
またおぐらのチキン南蛮、食いたくなってきた。
今週末くらい、またふらっと行っちゃおうかな。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[地元のこと] カテゴリの最新記事
-
迷(?)作劇場 『白雪姫』 2010.06.12 コメント(6)
-
「ん」で負けないシリトリ 2010.06.03 コメント(14)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
コメント新着
20251125
New!
☆らぴゅた☆さん
ロサンゼルスで暮らす オーシャン・ブリーズさん
こあらオヤヂblog こあらオヤヂさん
空 SKY☆747さん
元客船アテンダント… maroaさん
元スッチード現在無… Jets76さん
加油！台湾生活 moon_bear66さん
ロサンゼルスで暮らす オーシャン・ブリーズさん
こあらオヤヂblog こあらオヤヂさん
空 SKY☆747さん
元客船アテンダント… maroaさん
元スッチード現在無… Jets76さん
加油！台湾生活 moon_bear66さん
© Rakuten Group, Inc.
