アロマ系雑誌 1
アイシスラテール夏号 25号
●特集●
1 安心できる化粧品の選び方
2 漢方トリートメントでデトックス
3 オーガニック調味料でデトックス
4 水上洋子・人も地球もデトックス
・イタリア発・オーガニクコスメ物語
・松村都のカリフォルニア便り
・なぜせっけんがいいの？
・美味しく安全な水が飲みたい
・歯の治療もよりナチュラルにからだにやさしく
・無垢材グッズで森林セラピー
・歩くことがきれいな足の基本
・オーガニック精油でハウスケア
・・・ほか
アイシスラテール 24号（2006 春号） 「mitomo」
Ａ４版 128頁 2006年
【 出 版 元 】 （株）アイシス
【目次（抜粋）】
・特集１ 心とからだを癒す麻の力
『衣食住』まるごと快適『麻』生活
○完全栄養食材の麻の実でパワーアップ 麻の実料理
○健康的な素肌美を作る、驚きの『麻』の力
ヘンプビューティー
○国産材の麻を子供たちに伝えたい
麻栽培を続ける『野州麻紙工房』
○古代から世界各地で使われてきたヘンプ
○シックハウス症候群も解決、住空間でも麻復活！
心地よい呼吸ができる麻の家
○メディカルハーブとしての麻
など麻大特集
・特集２ バラ水、アルガンオイル、ガスールなど、
伝統的な化粧品が自然と生活を守る
モロッコの自然派化粧品を求めて
・特集３ ～このままでは、あと１３年でごみを出せなくなる！～
どうなってるの？日本の『ごみ問題』２００６
この他「『阿波晩茶』・伝統の健康茶のこだわり」、
「自然の美肌力をつける『古式美容法』とは？」など
アイシスラテール23号
特集1 お店に学ぶオーガニックスイーツ
特集2 オーガニックアロマで作る
安心の基礎化粧品
■オーガニックコットン
■オーガニックハウス事情
■オーガニックジャーニー
本物のジャパンブルーを求めて 藍色・復活
■ヘルプアニマルズ
■循環型エコハウス：
ストローベイルハウス（わらの家）の魅力を探る
■知っていますか「ＰＯＰｓ（残留性有機汚染物質）」のこと
■真の美しさは、真に健康な心身から生まれるインタビュー/
筑丸志津子さん（ケセラスキンクリニック医長）
■オーガニックガーデン
■気軽に有機農場生活を！
■自然の恵みを活かしたオーガニック・ハウス
ほか
アイシスラテール22号
特集 オーガニック・ダイエット
●オーガニック穀菜食で環境汚染物質を排出して、スリムになる
●体の有害物質を出して痩せる
新しいダイエット法「排出（デトックス）」とは？
●オーガニックホームエステのすすめ
スリミング効果も期待できる、天然素材で安心ボディケア
■水上洋子オーガニックライフ
ドイツのオーガニックコスメを訪ねる旅
■「コミュニティ・レストラン」
ＮＰＯから生まれた、地域の自立を支援するエコ食堂
■体内汚染が肥満に関係している！？
■化粧品に使われる防腐剤は大丈夫？
■いい音楽、おいしい食、そしていい会話
「Ｂｅ Ｇｏｏｄ Ｃａｆｅ」
■REACH、地球を丸ごとデトックスしよう！
■環境汚染時代の新しい医療の形
■遺伝子組み換え作物が、地球をこわす
～ついにＧＭナタネの自生が始まった～
■ホタルの火をもう一度！
消えたホタルを復活させる活動で町がきれいになった
■日本の森を守るために国産材を使おう
■着物の美と心をよみがえらせたい
高城良子さん
伝統文化を残すことは、心を取り戻すことにつながる。
■海外オーガニック事情：カナダ
半分以上の人が、オーガニック食品に関心を持つ国
■オーガニックガーデン
来年の庭を豊かにするために秋の庭は落ち葉拾いをかかさずに
ほか
アイシスラテール21号
特集１ アジアの穀菜食
特集２ アイシス流オーガニックコスメでUV徹底対策
■詩人の夢と科学の融合
■環境先進国へのパスポート・「ナチュラルステップ」入門
■PRTRデータで見る日本の汚染状況は？
■知らなかった！家の中にこんなにある、問題化学物質
■本物のオーガニックを広げる第三者の目
■魚は食べても大丈夫！？
■有機食品を作るなら、場所も有機空間に！
■自分の庭で夏野菜や花を育てよう！
■月と太陽と森とともに生きる アシリ・レラさん
■体内汚染って何？
■NGOやNPO、市民グループも参加する愛・地球博
ほか
アイシスラテール20号
特集 免疫力を高めるメディカルオーガニック
メディカル自然食で元気になる
メディカル・オーガニックコスメ
■新しい医療の形
■植物療法がふたたび科学になる日
■美肌と元気のもと冷え対策・大研究
■化粧品に使われる防腐剤は大丈夫？
■天然の色で染めた衣服の魅力
■風呂敷はおしゃれなエコグッズ
■気軽に有機農場生活を！
■自然の恵みを活かしたオーガニック・ハウス
■都会で畑を耕そう！
■大作戦！スポーツごみを減らせ
■統合医療ビレッジライフアート・
クリニック院長中村裕恵さん
■スウェーデン農業消費問題大臣持続可能
（サステイナブル）な発展に向かって
■アイシス・オーガニックジャーニー：
「水の癒し」の旅を求めて島原半島へ
ほか
アイシスラテール19号
特集 美・食を極めればオーガニックオイル
大地の恵みトルコの野菜料理
トルコの森林復活とオーガニック
■私流・「和」の香遊び
■「和」の「ローフード」漬物を見直す
■おいしい水を取り戻したい
■せっけん洗いに取り組むクリーニング屋さん
■温泉は古くから伝わる自然療法
■冬のカゼ対策
■電磁波について知っていますか？
■日本の森よ、よみがえれ
■住む人が輝くオーガニックな家
■ナチュラルなネイルケアで美しい爪を育てる
■インタビュー
「難民を助ける会」理事長 柳瀬房子さん
■ハーブ物語
タイム寒い季節を元気で過ごすためのハーブ
ほか
アイシスラテール18号
特集 「衣食住」まるごとオーガニックでもっと美しく元気になる
アイシス流オーガニック・コスメとは？
素肌の美しさをはぐくむオーガニックコスメ
オーガニックのヘアケアでつややかな髪を取り戻す
オーガニックな花を楽しみたい食卓からのオーガニック宣言
オーガニック・クリーニング
■オーガニックライフ
「アイシスラテール」テーマは「環境と女性」
■国産の木のおもちゃ
■自然で安心なナチュラルグッズ
■化学成分だらけの現代の化粧品
■危険な食品添加物を避けるには
■近くにお気に入りの自然食品店を見つけよう!
■佐藤初女さんインタビュー
「食はいのち心をお皿に盛るのです」
■アイシスキッチンクラブ
日本ミツバチのハチミツとオーガニック
ココナッツミルクのスウィーツ
■ハーブ物語 セージ
女性ホルモンのハーブ、美しさを応援してくれる長寿薬
ほか
アイシス ラテール17号
特集 「ローフード」でこころとからだを軽やかに
生野菜と果物に含まれる「酵素」に着目した食事法
素肌の美しさをはぐくむオーガニックコスメ
ムードではなく成分知識で選ぶ基礎化粧品
素肌を活かした自然派メイク
■オーガニックライフ
ハトシェプスト女王のフェアトレード
■新・エコ理論「バウビオロギー」の家
■もっと知りたい海藻の力
■不耕起の稲作り
■人が集う「回」の家
■「夏至」を祝う 古代の祭りと新しい祭り
■靴から見直したい
■お医者さんも注目！ メディカルコスメ
■自然療法 健やかなからだと心をキープ
■堤江実さん・詩人 心に響く言葉たち
■ハーブ物語/環境汚染に負けないためのハーブ、ミント
ほか
●ローフードとは、「生の、熱をかけない」という意味で、植物性の食材を
使って調理します。オーガニックの野菜ならば、野菜の中にたくさんの酵素が
生きています。それを熱をかけて殺してしまうのではなく、生きた酵素をまる
ごと摂取し、心とからだに大きな活力を与えるのです。普通に考えると、熱を
かけずに料理するのはちょっと難しそう、と思うかもしれませんが、そんなこ
とはありません。基本的な考え方とレシピを紹介していますので、ご家庭でも
取り入れてみてはいかがでしょうか。
●わかめや昆布などの海藻には、食物繊維やミネラルがいっぱい。各有効成分
についてくわしく載っていますので、海藻パワーを日々の料理に活かしてみて
ください。健康には欠かせない食材ですよ。
●耕さない、冬も水を落とさない田んぼには、よいことがいっぱいです。
労力の軽減はもちろん、農薬や化学肥料もいらず、雑草も生えにくいのです。
また、田んぼで浄化された水は、おいしくて安全な緩速ろ過をしたものと同じ
水になるのです。そんな田んぼには、生き物たちが還ってきます。人と自然が
調和したすばらしい田園風景が蘇るのです。
●オーガニックコスメのメイク方法って？ と思われる方は、ぜひ参考にして
ください。ナチュラルメイクからメリハリメイクまで、自然派コスメのメイク
用品の使い方は簡単ですよ。
16
アイシスラテール16号
●フィリピンにある「ザ・ファーム アト サンベニート」は、ナチュロパシー（自然療法）のリゾートホテル。食事は自然食（ローフード）、スパのオイルはすべてオーガニック。リネンやタオルはオーガニックコットン、内装も家具も自然素材。そしてすばらしい森の庭園……心もからだも癒され、健康になるよう、あらゆるところに配慮したホテルです。オシャレな気分にひたれて、オーガニックも楽しむ旅をしたいという方に。読むだけでも、すてきな気分になれますよ。
●西洋のハーブ、日本のハーブ。ハーブを使った料理は薬善効果がいっぱい。おしゃれでおいしいハーブ料理のレシピと効能を紹介しています。ハーブは組み合わせて相乗効果も。
●ハーブは、コスメやスキンケア、ヘアケアにも大いに力を発揮してくれます。手作りのせっけん、洗顔料、化粧水、リンスなどのレシピとハーブの効能を紹介しています。リップグロスとアイライナーも手作りできます。
●最近人気のある古代米は、現代人の不足しがちな栄養分を多く含んでいます。手間ひまかけて農薬や肥料をかけない栽培方法も魅力です。
●日本の色、国産ムラサキは、絶滅が危惧されています。今、このムラサキを残そうというプロジェクトが各地で起きています。
特集1 フレッシュハーブで野菜料理が大変身！
野菜料理をもっとおいしく、ヘルシーにするハーブを使いこなす
特集2 ハーバルアロマを使った手作りコスメでスキン＆ヘアケア
ハーブの香りできれいになる
■アジアンオーガニックジャーニー(フィリピン)
人と自然を結ぶナチュロパシー
■海外オーガニック事情
ニュージーランド「広大な自然のなかでのオーガニック生活」
■現代に生きるお米「古代米」
■味噌文化大研究
■早起きでライフスタイルが向上する
■からだに、心に、環境にやさしい
自然の色
■京町家を作り出した町衆の知恵
■国産ムラサキを復活させたい
■もっと使いたい日本のシルク
■遺伝子組み換えにＮＯといおう！
■ハーブ物語：
さまざまな香りを持つ、摩訶不思議なハーブ、ゼラニウム
ほか
●フィリピンにある「ザ・ファーム アト サンベニート」は、ナチュロパシー（自然療法）のリゾートホテル。食事は自然食（ローフード）、スパのオイルはすべてオーガニック。リネンやタオルはオーガニックコットン、内装も家具も自然素材。そしてすばらしい森の庭園……心もからだも癒され、健康になるよう、あらゆるところに配慮したホテルです。オシャレな気分にひたれて、オーガニックも楽しむ旅をしたいという方に。読むだけでも、すてきな気分になれますよ。
●西洋のハーブ、日本のハーブ。ハーブを使った料理は薬善効果がいっぱい。おしゃれでおいしいハーブ料理のレシピと効能を紹介しています。ハーブは組み合わせて相乗効果も。
●ハーブは、コスメやスキンケア、ヘアケアにも大いに力を発揮してくれます。手作りのせっけん、洗顔料、化粧水、リンスなどのレシピとハーブの効能を紹介しています。リップグロスとアイライナーも手作りできます。
●最近人気のある古代米は、現代人の不足しがちな栄養分を多く含んでいます。手間ひまかけて農薬や肥料をかけない栽培方法も魅力です。
●日本の色、国産ムラサキは、絶滅が危惧されています。今、このムラサキを残そうというプロジェクトが各地で起きています。
アイシス ラテール15号
●全粒粉は、小麦を種皮ごと製粉しているため茶色く、栄養が豊富で食物繊維がいっ
ぱいです。最近おいしくて人気が高まっている天然酵母で黒パンを焼いてみましょう。
小麦アレルギーの方には、雑穀パンもおすすめです。パンをアレンジした料理のレシ
ピもありますよ。まるごと皮のまま使うのですから、材料はもちろん、農薬のかかっ
ていない無農薬、国産のものを選んでください。
●日本酒が発酵食品だということ、忘れていませんか？ 本来の日本酒は、生きた酵
母の力で発酵、「百薬の長」ともいわれます。しかし、今の日本酒の大半は、どこで
どのようにして作られているかも分からない輸入品のエチルアルコールで水増しされ
ています。原料に「醸造アルコール」とあるのがそうです。さらに、オーガニックの
お米を使用しているものは、極わずかです。どぶろくは、ろ過をしていないので酒粕
が残っており、火入れをしないので酵母が生きています。どぶろくは、お家でも作る
ことができますから、ぜひ挑戦してみてください。
●日本は昔から月の暦を使ってきました。日本の節供や祭りなどは、ほとんど月の暦
で行われています。現在おもに使われている太陽暦でこの行事を行っていくとすると、
ズレが生じるのは当たり前です。月のサイクルを見直し、食の旬を知ることは、自然
とのつながりを回復していくことに繋がっていきます。
●本来の医療というのは、患者が自分で治る力を手助けするものなのかもしれない、
とそんな風に感じさせてくれる統合医療ビレッジは、リラックス空間にも気を配り、
入り口はまるでオーガニックカフェのようです。これなら病院のストレスも感じません。
特集1 天然酵母で作る黒パンの魅力
ライ麦、オート麦、雑穀などで、ヘルシーな黒パンを
手作りしませんか？
特集2 オーガニックでからだの外から
中からきれいになる
清浄な大地が育てた植物のパワーをもらって、
もっと美しく
■フランスオーガニック事情
■本物の豊かさを求めて自然回帰
■対談：ネリーグロジャンさん×葉祥明さん
心を豊かにする香りと色のハーモニー
■簡単安心保存食
冬期限定”生きている”日本酒を楽しもう
■「旧暦」のある暮らし
■オーガニックコットン
■統合医療ビレッジ■自然の力を取り込んだ家
■万病のもと、冷えよ、さようなら
■PRTR法のデータ公開情報を読む
■ハーブ物語：
魔法の若返りハーブ、ローズマリー
ほか
●全粒粉は、小麦を種皮ごと製粉しているため茶色く、栄養が豊富で食物繊維がいっ
ぱいです。最近おいしくて人気が高まっている天然酵母で黒パンを焼いてみましょう。
小麦アレルギーの方には、雑穀パンもおすすめです。パンをアレンジした料理のレシ
ピもありますよ。まるごと皮のまま使うのですから、材料はもちろん、農薬のかかっ
ていない無農薬、国産のものを選んでください。
●日本酒が発酵食品だということ、忘れていませんか？ 本来の日本酒は、生きた酵
母の力で発酵、「百薬の長」ともいわれます。しかし、今の日本酒の大半は、どこで
どのようにして作られているかも分からない輸入品のエチルアルコールで水増しされ
ています。原料に「醸造アルコール」とあるのがそうです。さらに、オーガニックの
お米を使用しているものは、極わずかです。どぶろくは、ろ過をしていないので酒粕
が残っており、火入れをしないので酵母が生きています。どぶろくは、お家でも作る
ことができますから、ぜひ挑戦してみてください。
●日本は昔から月の暦を使ってきました。日本の節供や祭りなどは、ほとんど月の暦
で行われています。現在おもに使われている太陽暦でこの行事を行っていくとすると、
ズレが生じるのは当たり前です。月のサイクルを見直し、食の旬を知ることは、自然
とのつながりを回復していくことに繋がっていきます。
●本来の医療というのは、患者が自分で治る力を手助けするものなのかもしれない、
とそんな風に感じさせてくれる統合医療ビレッジは、リラックス空間にも気を配り、
入り口はまるでオーガニックカフェのようです。これなら病院のストレスも感じません。
アイシス ラテール14号
特集1 安心・ヘルシー・経済的
手作りオーガニックランチボックスのススメ
穀菜食弁当／乾物大活用／手作り保存食
特集2 植物のパワーを活用する
キッチンコスメオーガニックアロマ
ヨーグルト洗顔／抹茶パック
ビワの葉の化粧水／海藻シャンプー…etc.
●もっと知りたい！
ハチミツ・ビューティー
●ネリー・グロジャン博士の
美と健康の手引き
●アイシスキッチンクラブ
「洋ナシの甘酒タルト」etc.
●癒される家に住まう
●気をつけて！
ガーデニングの農薬
●考えよう「日本の動物保護」
●歯の健康も食事から
●座談会・いのちの水を見つめよう
●インタビュー
オリッシー舞踊家・福島まゆみさん
ほか
●忙しくて、お昼はコンビニ弁当や外食ですます……なんて人も多いと思いますが、
毎日元気に活動するためにも食事の中身は重要です。お昼ごはんには、手作りのお弁
当を！ ということで、お弁当特集も穀物と野菜中心の穀菜食にこだわってみました。
大豆を上手に使った唐揚げやキッシュ、手作りソース、油で揚げずに作るコロッケ、
残り物の活用など、ヘルシーなお弁当のヒントやレシピをたくさん掲載しています。
新たなレシピのアイデアもきっと生まれますよ。
●アイシスによく登場していただいているアロマセラピストのネリー・グロジャン博
士は、自然療法の専門科でもあります。フランスの自然療法の秘けつを具体的に聞き
ました。
●エジプトでは、昔から化粧品は台所で作られ、女性たちが代々受け継いできました。
つまり、自分でからだによい化粧品を作るのは当たり前、ということなのです。今で
は、化粧品は買うものになってしまい、その成分はからだに悪い添加物がいっぱいで
す。自分で作れば、肌によい、しかも安価な化粧品が作れます。難しくはありません、
レシピもたくさん載ってますから、手作りして楽しんでみてください。おもしろいですよ！
●ハチミツは、整腸作用や血圧の安定、美肌効果、お酒の悪酔い防止などすばらしいパ
ワーをもっています。また、食用としてだけではなく、やけどの手当てに使ったり、
お肌のお手入れにもよいのです。具体的な使い方も紹介していますから、ぜひ実践し
てみてはいかがでしょうか。
13
アイシス ラテール12号
第12号は“美と健康をつくり出す植物の力”をさまざまな角度から追求します。
まず大特集は「メインディッシュは穀菜食」。肉そっくりの植物タンパク質を使ったビーンズバーガー、きのこシチュー、レンコンソーセージ、タカキビの味噌カツなど、思わずパクついてみたくなる多彩な料理がズラリ。今年こそ生活習慣病を未然に防げる、植物性タンパク質中心の食生活に切り替えてみませんか？
作家・鶴田静さんの体験的ベジタリアン論「ベジタリアンは未来の食事」も必見です。
「植物のパワーでもっと美しくなる」は、古来から化粧品に活用されてきた植物の大研究。花・果実・ハーブはもちろん、樹液や植物オイルにも注目し、それぞれのパワーが詰まった自然派コスメと合わせて紹介しています。
「手作りコスメできれいになる」は、バラ・すみれ・さくらなどを用いたリップカラーやチークのレシピ集。
「食べれば薬効・春の野草」は、フキノトウ・セリ・ユキノシタなど漢方薬や春野菜として知られる植物の効能を紹介しています。
「料理の基本と調味料」は、合わせ酢の作り方、だしのとり方など、オーガニックな素材できちんと味作りするための基本講座。「蜜蜂と人間の文化史」は、ハチミツの良さを歴史的に検証します。「オーガニックライフ 与那国島に命の神話を求めて」では、南国の美しい海をバックに水上洋子が古代文明の女神たちに思いを馳せます。オーストリアで生まれた理想的木材の謎を追う「新月と木の不思議な関係」、家電品や携帯電話の健康リスクを検証する「電磁波汚染から身を守る」、地方のエコロジー活動ルポ「菜の花プロジェクト」、美しい水源を訪ねる「山梨県都留市・水の旅」などの記事も見逃せません。
第12号は“美と健康をつくり出す植物の力”をさまざまな角度から追求します。
まず大特集は「メインディッシュは穀菜食」。肉そっくりの植物タンパク質を使ったビーンズバーガー、きのこシチュー、レンコンソーセージ、タカキビの味噌カツなど、思わずパクついてみたくなる多彩な料理がズラリ。今年こそ生活習慣病を未然に防げる、植物性タンパク質中心の食生活に切り替えてみませんか？
作家・鶴田静さんの体験的ベジタリアン論「ベジタリアンは未来の食事」も必見です。
「植物のパワーでもっと美しくなる」は、古来から化粧品に活用されてきた植物の大研究。花・果実・ハーブはもちろん、樹液や植物オイルにも注目し、それぞれのパワーが詰まった自然派コスメと合わせて紹介しています。
「手作りコスメできれいになる」は、バラ・すみれ・さくらなどを用いたリップカラーやチークのレシピ集。
「食べれば薬効・春の野草」は、フキノトウ・セリ・ユキノシタなど漢方薬や春野菜として知られる植物の効能を紹介しています。
「料理の基本と調味料」は、合わせ酢の作り方、だしのとり方など、オーガニックな素材できちんと味作りするための基本講座。「蜜蜂と人間の文化史」は、ハチミツの良さを歴史的に検証します。「オーガニックライフ 与那国島に命の神話を求めて」では、南国の美しい海をバックに水上洋子が古代文明の女神たちに思いを馳せます。オーストリアで生まれた理想的木材の謎を追う「新月と木の不思議な関係」、家電品や携帯電話の健康リスクを検証する「電磁波汚染から身を守る」、地方のエコロジー活動ルポ「菜の花プロジェクト」、美しい水源を訪ねる「山梨県都留市・水の旅」などの記事も見逃せません。
アイシス ラテール11号
ほとんどの花がじつは食べられること、ご存じでしたか？
巻頭カラー特集の「花を愛でる・花を食べる・エディブルフラワー」では、そんな食用花の中からカーネーション・ベゴニア・ナスタチウム・カレンデュラなど、とくに味が良く栄養価も高い花々の調理法を集めました。農薬などの心配がない、安心な花の入手方法も合わせて紹介。
「目においしい舌においしいフラワーガーデン」では、自宅でのエディブルフラワー栽培法も解説しています。
第２特集の「オーガニックバスタイム・植物のパワーと香りをからだにもらう」では、ゆず湯などオーガニックな入浴剤のいろいろを、ハーブバス、フローラルバス、フォレストバスなどに分けて効能とともに紹介。寒い冬にぴったりの特集です。
「自然素材のキッチングッズ」は木製品・竹製品などプラスチックを使わない器や道具を、「森から生まれたインテリア」はチェストなど無垢の木製家具を、それぞれカラーで紹介。これら自然素材を長く使えば、からだにも地球環境にもやさしいことをお伝えします。
他にも、国産大豆にこだわる納豆・豆腐などのメーカーを訪ねた「安全な大豆を取り戻したい」、失効農薬・残留農薬などの問題を解説した「どうなってるの？近頃の農薬事情」、切っても色が変わらない驚きのリンゴができる「無肥料栽培ってどんなもの？」、アロマテラピストに聞く「現代に蘇った植物の香り」、連載「オーガニックマップ」は北海道・山形・三重編、木のおもちゃや“授乳服”を紹介した「自然のやさしさに包まれた赤ちゃんとママの暮らし」、大好評「自然に産みたい」第２回、有機認証のしくみがわかる「有機認証団体ってどんなところ？」など、ナチュラルな記事がいっぱいです。
ほとんどの花がじつは食べられること、ご存じでしたか？
巻頭カラー特集の「花を愛でる・花を食べる・エディブルフラワー」では、そんな食用花の中からカーネーション・ベゴニア・ナスタチウム・カレンデュラなど、とくに味が良く栄養価も高い花々の調理法を集めました。農薬などの心配がない、安心な花の入手方法も合わせて紹介。
「目においしい舌においしいフラワーガーデン」では、自宅でのエディブルフラワー栽培法も解説しています。
第２特集の「オーガニックバスタイム・植物のパワーと香りをからだにもらう」では、ゆず湯などオーガニックな入浴剤のいろいろを、ハーブバス、フローラルバス、フォレストバスなどに分けて効能とともに紹介。寒い冬にぴったりの特集です。
「自然素材のキッチングッズ」は木製品・竹製品などプラスチックを使わない器や道具を、「森から生まれたインテリア」はチェストなど無垢の木製家具を、それぞれカラーで紹介。これら自然素材を長く使えば、からだにも地球環境にもやさしいことをお伝えします。
他にも、国産大豆にこだわる納豆・豆腐などのメーカーを訪ねた「安全な大豆を取り戻したい」、失効農薬・残留農薬などの問題を解説した「どうなってるの？近頃の農薬事情」、切っても色が変わらない驚きのリンゴができる「無肥料栽培ってどんなもの？」、アロマテラピストに聞く「現代に蘇った植物の香り」、連載「オーガニックマップ」は北海道・山形・三重編、木のおもちゃや“授乳服”を紹介した「自然のやさしさに包まれた赤ちゃんとママの暮らし」、大好評「自然に産みたい」第２回、有機認証のしくみがわかる「有機認証団体ってどんなところ？」など、ナチュラルな記事がいっぱいです。
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