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テーマ： ★ラーメン(14909)
カテゴリ： 普通のラーメン
台風が過ぎ去ってからめっきり秋らしくなってきました。
この記事は次回！
暑いのか？寒いのか？よく解らず体調壊してる人が多いんで気をつけんばですね～。
試験を受験した話は以前書いたけどこれがラスト。
受験場所は福岡県の久留米ってところです。
こんな試験が福岡市内じゃないってのは珍しいかも。
久留米といえば･･･やきとりなんてのもあるけど、やっぱりラーメンですね～。
そう！この街がトンコツの発祥地らしい。
その中でも一つは食堂系と言われる系統。
もう一つはコッテリのトンコツ系です(^o^)/。
ちょうどいい機会だったんで向かったお店は「 大砲ラーメン 」の本店です。
このお店は九州でも久留米を代表する有名店。
九州のあちこちに支店あるし、 新横浜のラー博にも出店してるみたいね。
支店には数回行ったことあるけど本店は初めてです。
駐車場混んでるしお客さんの数が･･･行列必至やもんね(+_+)。
ちょっと時間をずらし夜の営業に訪問です。
駐車場は狭いのもあってやっぱ満車でしたぁ。
注文したのは「昔チャーシューメン670円+大盛100円」です。
そして出てきたのはこちら。
白濁し泡が出てるスープが濃さを感じます。
チャーシューは薄めのものが多数。これで麺を巻いて食べるのもまたいいっす(^_^)b。
ネギの緑と海苔の黒がいい色合いになっています。
先ずはスープを飲んでみると確かにコッテリ重い感じ。
魁龍 」が上かな～。
麺は九州の細いもの。チャーシューも麺もスープにからめるといい感じ。
この茶色い四角のものは「カリカリ」と言って背脂の揚げ玉らしい。
お腹空いてたんでどんどん食べ進み･･･結局、替玉までしちゃいました。
味の変化をつけようか！ってことでニンニクを投入(^o^)v。
う～ん、東の国の醤油効かせたガッツリ太麺もいいけど九州のトンコツもなかなかいいもんだ。
基本的に麺は「うどん」にしろ「そば」にしろ好きやけんね。
おっと一つだけ苦手なのが･･･「冷やし中華」は食べません(^_^;。
この記事は次回！
暑いのか？寒いのか？よく解らず体調壊してる人が多いんで気をつけんばですね～。
試験を受験した話は以前書いたけどこれがラスト。
受験場所は福岡県の久留米ってところです。
こんな試験が福岡市内じゃないってのは珍しいかも。
久留米といえば･･･やきとりなんてのもあるけど、やっぱりラーメンですね～。
そう！この街がトンコツの発祥地らしい。
その中でも一つは食堂系と言われる系統。
もう一つはコッテリのトンコツ系です(^o^)/。
ちょうどいい機会だったんで向かったお店は「 大砲ラーメン 」の本店です。
このお店は九州でも久留米を代表する有名店。
九州のあちこちに支店あるし、 新横浜のラー博にも出店してるみたいね。
支店には数回行ったことあるけど本店は初めてです。
駐車場混んでるしお客さんの数が･･･行列必至やもんね(+_+)。
ちょっと時間をずらし夜の営業に訪問です。
駐車場は狭いのもあってやっぱ満車でしたぁ。
注文したのは「昔チャーシューメン670円+大盛100円」です。
そして出てきたのはこちら。
白濁し泡が出てるスープが濃さを感じます。
チャーシューは薄めのものが多数。これで麺を巻いて食べるのもまたいいっす(^_^)b。
ネギの緑と海苔の黒がいい色合いになっています。
先ずはスープを飲んでみると確かにコッテリ重い感じ。
魁龍 」が上かな～。
麺は九州の細いもの。チャーシューも麺もスープにからめるといい感じ。
この茶色い四角のものは「カリカリ」と言って背脂の揚げ玉らしい。
お腹空いてたんでどんどん食べ進み･･･結局、替玉までしちゃいました。
味の変化をつけようか！ってことでニンニクを投入(^o^)v。
う～ん、東の国の醤油効かせたガッツリ太麺もいいけど九州のトンコツもなかなかいいもんだ。
基本的に麺は「うどん」にしろ「そば」にしろ好きやけんね。
おっと一つだけ苦手なのが･･･「冷やし中華」は食べません(^_^;。
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