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2007.05.10
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10442)
カテゴリ： お菓子
表面の生地がはがれちゃった
ちょっぴりかわいそマドレーヌの写真・・・(>_<)
緑茶のマドレーヌ。
紅茶のマドレーヌ のレシピの中、
アールグレイを
緑茶微粉末に置き換えました。
小麦粉とベーキングパウダーに緑茶微粉末を足して
粉類は一緒にふるいましたよ。
静岡のお友だちから頂いた
粉末緑茶は、
水でもお湯でも溶くだけでお茶が飲めるのですが
粒子がとても細かいので、
パン作りや お菓子作りにも便利。
小さじ１だけ、加えましたが
苦味なくお茶の感じがちょうど良い！と好評でした。
新茶の季節・・・
いつものクッキングにお茶を添えてみてはいかが。
◆マドレーヌのレシピはこちら
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