October 9, 2005
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PICANTE de POLLO ってやつと、chuño っていうの。
chuño （チュニョ）はアンデスのほうでよく食べられてる食料
らしく、ジャガイモを高地（寒いところ。アンデスは寒いから）
で干すと、ギューって小さくなってホシイモみたいになるらしい。
画像はちょっとよそから拝借したやつやけど。。
それをチーズにからめて食べるんだけど、味は、、？？って感じかな。
別に干さんでもええんちゃうん？？って思った。
私はそのままのpapaが好きかなぁ？？
骨付きのpollo（チキン）とトマトとたまねぎを煮込んだやつ。
それは美味しかった。
南米の料理って美味しいけど、けっこう味は全部似てるな～と思う。
トマトとたまねぎは絶対使うし。塩と油入れまくるし。
私は結構、ていうかかなり薄味派やからあんな殺人的な塩の入れ方は
恐怖をおぼえる。でも慣れって怖いもので、最近大丈夫になってきた。
でもまだまだ、味付けは薄いみたいで彼に料理をふるまうときはいっつも
「塩入れな～」っていう強迫観念みたいなんに襲われるけど！！
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