2016.10.23
カテゴリ： 今日の和菓子
すっかり秋の定番になった「彩 ～いろどり～ 」私にとってはとても思い入れのあるお菓子です。毎年のようにこちらのブログでも紹介していますが初めて自分で素材を決めデザインを考えて作ったお菓子です。今でも作る過程が楽しいお菓子の一つです。
小豆こし餡の練りきり生地を長方形にのばし、その上に色とりどりの練りきり生地で作った紅葉を飾ります。これで栗餡を巻きます。今年の販売期間は10月22日～11月27日。ご予約のみの販売です。地方発送もしています。
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