オートミールクッキー
【用意するもの(直径3センチ約20枚分)】
オートミール 90g
薄力粉 60g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
砂糖(あれば三温糖) 50g
バター 60g
はちみつ 大さじ1
【調理手順】
1.薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるいます。
2.バター・砂糖・はちみつを耐熱容器に入れ、レンジで加熱して溶かし、あら熱が取れたらオートミールと粉を入れて軽くまとまるように混ぜます。
3.2をスプーン1杯ずつ軽く丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べて上からスプーンの背で押して平らにします。
4.180℃のオーブンで約15分焼きます。
○お好みでナッツやドライフルーツを刻んで混ぜてもおいしいですよ。