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皆さま、こんにちは。
総合政策部広報広聴課のガッキーです
今回の 「HO(ほ)」12月号
の特集は
、
「麦の恵みいただきます」
です。

国内小麦の約7割を占める 麦の王国北海道
では、パンやパスタなどの麺類、スイーツに適した新たな小麦、健康に良いスペルト小麦など 地域の宝
とも言えるさまざまな ブランド小麦
が誕生しています。
「HO(ほ)」12月号では、道内各地の 麦を作る人
、 粉を作る人
、 おいしい一品に昇華させる人
たちがたくさん紹介されています
麦に関わる方々の 「想い」
を知れば、料理がさらに美味しくなりますね(*^_^*)
地元の小麦で作られた、 地元愛溢れるパン
も多数紹介されており、どれも美味しそうなものばかりです
他にも、下川町で作られている、 国産小麦のレジェンド・ハルユタカ
を使った料理や、留萌市と小平町だけで栽培されている 硬質小麦・ルルロッソ
の超強力なコシを堪能できるお店など、1度は訪れてみたいお店もたっぷり掲載されていますよ
ぜひ、「HO(ほ)」12月号を読んで、お気に入りの小麦を見つけてみてください
このたび、(株)ぶらんとマガジン社のご厚意により、この「HO(ほ)」12月号を3名の方にプレゼントします。
ご希望の方は、メールマガジンDo・Ryoku11月4日配信号に記載の応募アドレスにアクセスして、必要事項を入力の上、11月14日(日)までにご応募ください。
皆さまのご応募をお待ちしています。
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