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maimai3
東京のレストラン、ケーキ屋、和菓子屋、パン屋、時にはお取り寄せも、とにかくおいしいものを追及する私の毎日の中から、本当においしいものだけを、この中で公開します。好き嫌いはあるにしても、絶対レベルをクリアしたものばかり、という自信はあります。
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2005年11月23日
カテゴリ： 和食
お気に入りの碑文谷「母庵」へ。軽く晩ごはんですが、今日は最後にすごいおいしさに出会いました。
まずは、白菜とかぶのホットサラダ。ゆでた白菜とかぶをゆず味噌ドレッシングで。面白い味です。
しいたけのえびしんじょ揚げ。ほんとは3個ありました（笑）。あつあつのうちにと、かぶりついてから撮影。しいたけが肉厚で、ジューシーでした。
米沢牛のメンチカツ。これも、ほんとは3個です。上品な味ですが、ちょっとソースもほしいかな。
そして、これが「米沢牛のカレー」です！ これは本当においしい。かなり煮込んであるので、もうお肉もとろとろです。スパイスは効いているのですが、たまねぎの甘みも感じられ・・・これは毎回食べたいですね。
デザートのスイートパンプキン。中に小豆が入ってますが、甘みはほんとにほんのり。
お酒を2杯、中国茶をいただいて2人で7000円弱です。ごちそうさまでした。
そして、今日はもうひとつの思いがけないお楽しみが。
見てください。このりっぱなお姿。いただきものの「ジェラール・ミュロ」のシュークリームです。おいしかったあ。特にカスタードクリームがすばらしいです。とてもコクがあって、栗が入っているような、そんな味がしました。日本橋高島屋にあるようですので、また買ってこよう！
まずは、白菜とかぶのホットサラダ。ゆでた白菜とかぶをゆず味噌ドレッシングで。面白い味です。
しいたけのえびしんじょ揚げ。ほんとは3個ありました（笑）。あつあつのうちにと、かぶりついてから撮影。しいたけが肉厚で、ジューシーでした。
米沢牛のメンチカツ。これも、ほんとは3個です。上品な味ですが、ちょっとソースもほしいかな。
そして、これが「米沢牛のカレー」です！ これは本当においしい。かなり煮込んであるので、もうお肉もとろとろです。スパイスは効いているのですが、たまねぎの甘みも感じられ・・・これは毎回食べたいですね。
デザートのスイートパンプキン。中に小豆が入ってますが、甘みはほんとにほんのり。
お酒を2杯、中国茶をいただいて2人で7000円弱です。ごちそうさまでした。
そして、今日はもうひとつの思いがけないお楽しみが。
見てください。このりっぱなお姿。いただきものの「ジェラール・ミュロ」のシュークリームです。おいしかったあ。特にカスタードクリームがすばらしいです。とてもコクがあって、栗が入っているような、そんな味がしました。日本橋高島屋にあるようですので、また買ってこよう！
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