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maimai3
東京のレストラン、ケーキ屋、和菓子屋、パン屋、時にはお取り寄せも、とにかくおいしいものを追及する私の毎日の中から、本当においしいものだけを、この中で公開します。好き嫌いはあるにしても、絶対レベルをクリアしたものばかり、という自信はあります。
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2006年09月27日
カテゴリ： 和食
魚と野菜のコース8000円です。
最初にトマトジュース。普通のものじゃありません。甘いです。それから、クリーム豆腐？
生クリームが入った豆腐のようで、すごくなめらか、お菓子のようですね。上にいろんなお豆が。
これまたおいしいです。
きれいな前菜。入れ物の中が、クリームチーズとアスパラを重ねたもの。煮凝りと、色とりどりの野菜。こうしてみると、本当に見た目が大切。わくわくします。れんこんをおろして固めたお吸い物。ぎんなんとか入って、お出汁に溶かしながら食べて、ああ幸せ。
赤魚とほたてのお刺身。里芋の炊き合わせ。おいも素揚げしてから炊き合わせてあるようで、こくがあります。おいもも、もっちりして、本当に味が濃いです。
ずいきと松茸のおひたし。松茸ご飯でしめです。
お酒もあまりいただかず、さっぱりヘルシーディナーです。たまには、こういうのもいいですね。
最初にトマトジュース。普通のものじゃありません。甘いです。それから、クリーム豆腐？
生クリームが入った豆腐のようで、すごくなめらか、お菓子のようですね。上にいろんなお豆が。
これまたおいしいです。
きれいな前菜。入れ物の中が、クリームチーズとアスパラを重ねたもの。煮凝りと、色とりどりの野菜。こうしてみると、本当に見た目が大切。わくわくします。れんこんをおろして固めたお吸い物。ぎんなんとか入って、お出汁に溶かしながら食べて、ああ幸せ。
赤魚とほたてのお刺身。里芋の炊き合わせ。おいも素揚げしてから炊き合わせてあるようで、こくがあります。おいもも、もっちりして、本当に味が濃いです。
ずいきと松茸のおひたし。松茸ご飯でしめです。
お酒もあまりいただかず、さっぱりヘルシーディナーです。たまには、こういうのもいいですね。
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