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maimai3
東京のレストラン、ケーキ屋、和菓子屋、パン屋、時にはお取り寄せも、とにかくおいしいものを追及する私の毎日の中から、本当においしいものだけを、この中で公開します。好き嫌いはあるにしても、絶対レベルをクリアしたものばかり、という自信はあります。
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2006年10月18日
カテゴリ： イタリアン
代々木上原にあった名店「ヴォナ・ヴィータ」が、シェフ修行のためお店をしめて5年くらいでしょうか。やっと帰国されて、白山に開いたお店です。行ってみるとなんと、前の「ラ・ベルドゥジュール」だったお店。ほぼ内装もそのままという感じ。うーん、イタリアンですからねえ、もうちょっと軽めでもいいように思いますが。
コースは6500円。前菜、パスタ、メイン、デザートが選べます。
アミューズとチーズのグリッシーニ。このグリッシーニはチーズがたっぷり。ワインに合います。
小さなスープはマッシュルームのスープです。
トスカーナの赤ワインと共に、私が選んだのはゴルゴンゾーラムースとブリオッシュ。ふんわり、でもしっかりしたブルーチーズの香りに、甘いブリオッシュのコンビネーションがすばらしい。
友達が選んだ魚介類の前菜と、ポレンタとリエット。魚介類の前菜がおいしそうでした。
パスタで選んだ、チーズのラビオリ。何でもシェフのスペシャリテだそうで、繊細なチーズと美しいラビオリです。
友達が選んだえびとほうれん草のパスタ"> と、子牛とポルチーニのラグーです。一口もらいましたが、えびとほうれん草を包み込んで焼いたパスタが相当おいしかったです。
メインの牛肉のタリアータです。見た目と違ってすごくあっさりしてました。
私たちの話から、友達の1人が誕生日だということを察して、こんな演出をしてもらいました。すばらしいサービスですね。私が頼んだのはチョコのスフォルマート。フォンダンみたいなものを予想してたら、切って中身がどろどろーということはなく、ちょっとがっかりでした。
最後の小菓子。ようかんみたいなのは赤ワインのゼリーで、とってもおいしかったです。
代々木上原のときより洗練されたお料理の数々。堪能しました。
1人あたり約8200円です。星は４つ☆☆☆☆。
コースは6500円。前菜、パスタ、メイン、デザートが選べます。
アミューズとチーズのグリッシーニ。このグリッシーニはチーズがたっぷり。ワインに合います。
小さなスープはマッシュルームのスープです。
トスカーナの赤ワインと共に、私が選んだのはゴルゴンゾーラムースとブリオッシュ。ふんわり、でもしっかりしたブルーチーズの香りに、甘いブリオッシュのコンビネーションがすばらしい。
友達が選んだ魚介類の前菜と、ポレンタとリエット。魚介類の前菜がおいしそうでした。
パスタで選んだ、チーズのラビオリ。何でもシェフのスペシャリテだそうで、繊細なチーズと美しいラビオリです。
友達が選んだえびとほうれん草のパスタ"> と、子牛とポルチーニのラグーです。一口もらいましたが、えびとほうれん草を包み込んで焼いたパスタが相当おいしかったです。
メインの牛肉のタリアータです。見た目と違ってすごくあっさりしてました。
私たちの話から、友達の1人が誕生日だということを察して、こんな演出をしてもらいました。すばらしいサービスですね。私が頼んだのはチョコのスフォルマート。フォンダンみたいなものを予想してたら、切って中身がどろどろーということはなく、ちょっとがっかりでした。
最後の小菓子。ようかんみたいなのは赤ワインのゼリーで、とってもおいしかったです。
代々木上原のときより洗練されたお料理の数々。堪能しました。
1人あたり約8200円です。星は４つ☆☆☆☆。
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