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2008年06月26日
カテゴリ： トピックス
しそ酢ダイエットは、テレビで紹介されてからすっかり有名になったダイエット方法です。しその絞り汁を瓶に入れた黒酢に加えたものがしそ酢です。しその葉にはロズマリン酸というポリフェノールが豊富に含まれています。ロズマリン酸はしそ科の植物に含まれていて、糖や脂肪の消化吸収を抑える働きをしてくれるのです。しそ酢がダイエットに最適だということも頷けます。炭水化物を摂取するとブドウ糖へと分解されるのですが、使われずに余ったブドウ糖は中性脂肪へと変化してしまいます。しそのロズマリン酸によって炭水化物がブドウ糖に分解される働きが留められるため、余分な脂肪は分解されず血糖値も安定します。
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