Ｍａｍａ’ｓ　Ｃａｆｅ

楽天の『愛菜家族大作戦』企画モニター

と言うのをやっていたので、参加してみました

早速、送られて来たのはカゴメサンプル商品

「たっぷり野菜のミネストローネ」

冷蔵庫をまず覗いてみると

あったのが、豆腐と白菜

豆腐は、堅豆腐と言って、水抜きをしなくても

直ぐに料理に使える豆腐です

これは便利なので、いつも買い置きがしてあります

白菜も何処の冷蔵庫にもありそうですよね

水が出て、味が薄くなりそうなのでブイヨンを１つ入れます

鍋にソースをいれ、材料を刻んで一緒に煮込みます

１０分ほどで、豆腐にも味がしみ込み白菜も柔らかくなりました

仕上げはとろけるチーズを乗せてみました

豆腐と白菜だけだとさっぱりし過ぎですが

チーズでボリュームがでました

あっと言う間にに出来上がり

仕上げは我が家で水耕栽培しているバジルを乗せて

葉っぱをきざみます

うーーーん、良い香り～

バジルは直ぐに黒くなってしまうので

食べる直前に乗せます

ちゃちゃっと出来上がりです

超手抜き？、いえいえい、野菜たっぷりで美味しいですよ～

娘にも大好評でした

味が薄い場合は塩コショウを足しても良いですね

加減を見て入れてみて下さい

簡単なのにボリュームあって

寒～い日にはあったまって良いですよ